14 tonnellate di polvere DATEM 80 E472e consegnate in Venezuela

Oggi abbiamo consegnato con successo 14 tonnellate di polvere DATEM 80 (E472e) in Venezuela, rafforzando la cooperazione con il mercato locale degli ingredienti da forno. La spedizione riflette la domanda costante di miglioratori dell'impasto ad alte- prestazioni che supportino una qualità costante nella panificazione industriale, anche se i produttori monitorano da vicino le tendenze dei prezzi DATEM nel mercato regionale.

Sostegno alle operazioni di panetteria commerciale del Venezuela

Il cliente venezuelano è un frullatore industriale di ingredienti per panifici di medie-dimensioni che fornisce miglioratori e premiscele a panifici commerciali e produttori di servizi di ristorazione a livello nazionale. Con l'aumento della produzione, il cliente ha dovuto affrontare sfide legate alla variabilità della forza dell'impasto, al volume ridotto del pane e alla struttura incoerente della mollica, in particolare nella produzione di pane ad alta-velocità dove la stabilità della formulazione è fondamentale.

Come DATEM 80 E472e ha risolto il problema

Dopo discussioni tecniche, abbiamo consigliatoDATA 80 E472e polverecome soluzione mirata. Dopo le prove sui campioni, il cliente ha confermato il miglioramento del rafforzamento del glutine, della stabilità dell'impasto e della tolleranza alla fermentazione, con conseguente miglioramento del volume del pane e una mollica più uniforme. L'aggiornamento della formulazione ha inoltre contribuito a ridurre la variazione dei lotti e a migliorare l'efficienza della linea durante la produzione continua.

Vantaggi del prodotto e fornitura flessibile

La nostra polvere DATEM 80 E472e offre prestazioni affidabili per pane e prodotti lievitati-lievito e possiede certificazioni Halal, Kosher, ISO e RSPO per soddisfare le diverse esigenze del mercato. Disponibile senza quantità minima d'ordine, supporta anche test di campioni, supportato da un supporto tecnico reattivo e da una logistica affidabile-che aiuta i clienti a valutare le prestazioni gestendo al contempo le aspettative di prezzo DATEM in modo efficace.

Questa consegna evidenzia l'impegno di Chemsino nel fornire soluzioni emulsionanti pratiche, certificate e flessibili per produttori alimentari e distributori di ingredienti nei mercati globali.