Natamicina CAS:7681-93-9 conservante sicuro
La natamicina è un composto antifungino naturale prodotto dalla fermentazione degli streptomiceti. È una polvere cristallina quasi bianca o giallo crema. La natamicina negli alimenti può inibire efficacemente la crescita di varie muffe e lieviti, nonché inibire la produzione di micotossine. Di conseguenza, può essere ampiamente utilizzato nella conservazione degli alimenti e nel trattamento antifungino.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
La natamicina è un composto organico. È quasi insolubile in acqua, leggermente solubile in metanolo, solubile in acido acetico glaciale. A causa del suo forte effetto inibitorio su muffe e lieviti, viene spesso utilizzato come conservante alimentare, ampiamente utilizzato nella conservazione di carne, latticini, frutta e verdura.
Parametri dei prodotti
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ELEMENTI |
SPECIFICA |
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Natamicina al 50% in glucosio |
Natamicina al 50% in sale |
Natamicina al 50% in lattosio |
Natamicina 95%. |
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Aspetto |
Gusto da bianco a biancastro. Polvere n |
Gusto da bianco a biancastro. Polvere n |
Polvere bianca |
Polvere da bianca a biancastra |
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Analisi (su base anidra) |
Maggiore o uguale al 50%. |
Maggiore o uguale al 50%. |
/ |
Maggiore o uguale al 95%. |
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PH |
5.0—7.5 |
5.0—7.5 |
5.0-7.5 |
5.0—7.5 |
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Acqua |
Inferiore o uguale all'8%. |
Inferiore o uguale all'8%. |
Inferiore o uguale all'8%. |
Inferiore o uguale all'8%. |
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Conteggio totale delle piastre. |
Inferiore o uguale a 100 CFU/G Max |
Inferiore o uguale a 100 CFU/G Max |
Inferiore o uguale a 100 CFU/G Max |
Inferiore o uguale a 100 CFU/G Max |
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E.Coli |
Negativo In 25g |
Negativo In 25g |
Negativo In 25g |
Negativo In 25g |
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Salmonella |
Negativo In 25g |
Negativo In 25g |
Negativo In 25g |
Negativo In 25g |
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Listeria monociti |
Negativo In 25g |
Negativo In 25g |
Negativo In 25g |
Negativo In 25g |
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Metalli pesanti |
Inferiore o uguale a 10 PPM |
Inferiore o uguale a 10 PPM |
/ |
Inferiore o uguale a 10 PPM |
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Arsenico (As) |
Inferiore o uguale a 2PPM |
Inferiore o uguale a 2PPM |
Maggiore o uguale a 2 mg/kg |
Inferiore o uguale a 2PPM |
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Mercurio (Hg) |
Inferiore o uguale a 1 PPM |
Inferiore o uguale a 1 PPM |
Maggiore o uguale a 1 mg/kg |
Inferiore o uguale a 1 PPM |
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Piombo (Pb) |
Inferiore o uguale a 2PPM |
Inferiore o uguale a 2PPM |
Maggiore o uguale a 3 mg/kg |
Inferiore o uguale a 2PPM |
Caratteristiche
La natamicina è un inibitore naturale, efficace e sicuro dei funghi filamentosi come lieviti e muffe. La natamicina è innocua per il corpo umano e difficilmente viene assorbita dal tratto digestivo umano. Nel frattempo, viene solitamente utilizzato per la conservazione superficiale degli alimenti a causa delle sue caratteristiche come la bassissima solubilità.
Applicazione
La soluzione spray di natamicina ha un buon effetto sulla conservazione della muffa nei prodotti da forno come torte, pane bianco, pasta frolla e non ha alcun effetto sul gusto dei prodotti.
L'aggiunta di natamicina alla salsa di soia può inibire efficacemente la crescita e la riproduzione del lievito e prevenire la comparsa di fiori bianchi.
La natamicina può essere utilizzata per trattare le infezioni fungine, inclusi Pseudomyces, Aspergillus, Fusarium ecc.
Pacchetto
100 g/bottiglia, 500 g/bottiglia, 10 kg/scatola.
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista
Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
D: Hai il certificato RSPO?
D: puoi fare il pacchetto personalizzato?
Q: Quanto tempo di consegna?
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D: Che ne dici del MOQ?
D: Che ne dici degli elementi di pagamento?
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D: Potete accettare l'ispezione da parte di terzi?
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