Pane resistente alla muffa CAS NO.4075-81-4
Lo stato del propionato di calcio è una polvere cristallina incolore o bianca, che ha una buona solubilità in acqua e può formare una soluzione trasparente o leggermente torbida, generalmente senza sapore evidente.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
Il propionato di calcio è un additivo alimentare adatto all'industria alimentare, soprattutto come antimuffa e conservante per prodotti da forno. Viene utilizzato anche in alcuni cosmetici come emulsionante.
Caratteristiche
Il propionato di calcio può inibire efficacemente la crescita di muffe e lieviti, quindi è ampiamente utilizzato nei prodotti da forno come pane e dolci per prolungarne la durata e prevenire la contaminazione da muffe. Come conservante, il propionato di calcio ritarda la crescita dei batteri negli alimenti, contribuendo a mantenere la freschezza e la qualità degli alimenti.
Applicazione
Il propionato di calcio viene spesso utilizzato come conservante del pane per impedire la formazione di muffe e lieviti nel pane e prolungare la durata di conservazione del pane. In genere, le ricette del pane incorporano propionato di calcio nell'impasto, dove viene rilasciato durante la cottura e distribuito uniformemente su tutto il pane.
Pacchetto
25 kg/sacco
18mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista
FAQ
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