Additivo alimentare E440 Polvere di pectina di mela biologica per conserve
La pectina è un ingrediente chiave ampiamente utilizzato nelle conserve. È una sostanza naturale che si trova nella frutta e nella verdura e viene utilizzata come agente gelificante per aiutare ad addensare e fissare la confettura. La pectina è un ingrediente essenziale nella preparazione di marmellate, gelatine e altre conserve di frutta. Mettiti in contatto con noi oggi per il miglior prezzo della pectina.
CEE N.E440
N. CAS.9000-69-5
- Consegna veloce
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introduzione al prodotto
Descrizione dei prodotti
La pectina funge da ingrediente essenziale nel processo di inscatolamento, contribuendo alla gelificazione, consistenza, conservazione e stabilità dei prodotti in scatola. Le sue applicazioni versatili lo rendono un componente prezioso nella produzione di marmellate, gelatine e conserve di frutta per l'inscatolamento domestico e per scopi commerciali.
Parametri dei prodotti
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ELEMENTI |
SPECIFICA |
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STANDARD (per uso alimentare) |
STANDARD(Grado di alimentazione) |
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Aspetto |
polvere bianca |
Polvere bianca |
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Analisi |
99.0 ~ 100.5% |
> 99.0 |
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Perdita all'essiccamento |
Inferiore o uguale al 4% |
Inferiore o uguale al 9,5% |
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Acidità e alcalinità |
Inferiore o uguale a 0.1% |
Inferiore o uguale a 0.1% |
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PH (soluzione al 10%) |
7.0-9.0 |
7.0-9.0 |
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Insolubile in acqua |
Inferiore o uguale a 0,15% |
Inferiore o uguale a 0,15% |
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Metalli pesanti (come Pb) |
Inferiore o uguale a 10 ppm |
Inferiore o uguale a 10 ppm |
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Arsenico (come As) |
Inferiore o uguale a 3 ppm |
Inferiore o uguale a 4 ppm |
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Guida |
Inferiore o uguale a 2 ppm |
Inferiore o uguale a 2 ppm |
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Mercurio |
Inferiore o uguale a 1 ppm |
Inferiore o uguale a 1 ppm |
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Ferro |
Inferiore o uguale a 5 ppm |
Inferiore o uguale a 5 ppm |
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Fluoruro |
Inferiore o uguale a 3 ppm |
Inferiore o uguale a 3 ppm |
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Magnesio |
Inferiore o uguale a 0,4% |
Inferiore o uguale a 0,4% |
Caratteristiche dei prodotti
Agente gelificante:La pectina agisce come agente gelificante nelle ricette di conserve, contribuendo a creare la caratteristica consistenza gelatinosa di marmellate, gelatine e conserve di frutta.
Modificatore di trama:La pectina aiuta a migliorare la consistenza dei prodotti in scatola, conferendo loro una consistenza liscia e spalmabile. Contribuisce alla sensazione in bocca generale e al fascino sensoriale di marmellate e gelatine fornendo una consistenza gradevole.
Conservante naturale:La pectina ha proprietà conservanti naturali che aiutano a prolungare la durata di conservazione dei prodotti in scatola.
Formando una matrice gelificata, la pectina aiuta a immobilizzare l'acqua e a creare una barriera che inibisce la crescita dei microrganismi, preservando così la freschezza della frutta in scatola.
Applicazioni dei prodotti
Oltre al suo ruolo di primo piano nell’industria conserviera, la pectina ha vari altri usi in diversi settori e applicazioni. Ecco alcuni usi aggiuntivi della pectina:
Prodotti da forno:La pectina in vendita viene utilizzata come stabilizzante e agente gelificante nei prodotti da forno come torte, pasticcini e ripieni per migliorare la consistenza e la ritenzione dell'umidità.
Latticini:Viene utilizzato in prodotti lattiero-caseari come yogurt, gelato e crema di formaggio come agente addensante e stabilizzante per migliorare la consistenza e la sensazione in bocca.
Bevande:La pectina può essere utilizzata in bevande come succhi di frutta, frullati e nettari per aggiungere viscosità, migliorare la sensazione in bocca e stabilizzare le sospensioni.
Confetteria:La pectina viene utilizzata in prodotti dolciari come caramelle, caramelle gommose e snack alla frutta come agente gelificante per creare consistenze morbide e gommose.
Pacchetto prodotti
Il nostro pacchetto comune è di 25 kg/sacco/cartone/fusto con la polvere e 200 kg/tamburo o 1000 kg/tamburo IBC con il liquido. Pacchetto speciale secondo le esigenze dei nostri clienti.
Vantaggi dei prodotti
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Servizi OEM/ODM
- Nessun MOQ richiesto, più opportunità
- Eccellente servizio pre-vendita e servizio post-vendita
- Spedizione veloce e miglior prezzo
- Campioni gratuiti
Domande frequenti sui prodotti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
D: Hai il certificato RSPO?
Q: Potete fare il pacchetto personalizzato?
Q: Quanto tempo di consegna?
D: Posso ottenere il campione gratuito?
D: Che ne dici degli elementi di pagamento?
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