Lipasi enzimatica da forno in vendita

 

Bakery Enzyme Lipase è un enzima in polvere,-facile da-utilizzare, che catalizza l'idrolisi dei grassi nella farina e nell'impasto, rilasciando acidi grassi liberi che interagiscono con altri ingredienti. Questa azione migliora l'elasticità dell'impasto, migliora il volume e rafforza la consistenza della mollica. Contribuisce inoltre a migliorare l'aroma e il sapore dei prodotti da forno. Adatto per formulazioni di pan di spagna, torte e pane, l'enzima è stabile nelle comuni condizioni di cottura e può essere integrato perfettamente nella produzione di lotti su larga-scala o su piccola-lotti. Il dosaggio corretto garantisce prestazioni costanti e aiuta a ridurre la variabilità della produzione nei panifici commerciali.

 

 

ELEMENTI	SPECIFICA
Aspetto	Polvere giallo chiaro
Pbmg/kg	Inferiore o uguale a 5,0
Intervallo di adattamento della temperatura	30-40 gradi
Arsenico(As) totale mg/kg	Inferiore o uguale a 3,0
Valore PH	6.0-8.0
Perdita all'essiccazione %	Inferiore o uguale a 8,0
Dosaggio per la farina (ppm)	10-20
Dosaggio per il pane (ppm)	10-30

 

 

Enzima-di elevata purezza-per uso alimentare

Migliora la consistenza e il volume dell'impasto

Migliora sapore e aroma

Prolunga la freschezza e la durata di conservazione

Stabile e facile da usare nelle formulazioni da forno

 

 

L'enzima lipasi da forno è ampiamente utilizzato in vari prodotti da forno per migliorare la qualità e l'efficienza della lavorazione. Inpane e panini, rafforza la struttura dell'impasto, migliora la ritenzione di gas e favorisce la consistenza uniforme della mollica. Pertorte e pan di spagna, aiuta a ottenere una mollica più leggera, più morbida e un aroma più ricco. Inmuffin, pasticcini e prodotti da forno dolci, la lipasi migliora l'integrazione dei grassi, creando una consistenza più tenera e una maggiore durata di conservazione. Questo enzima è adatto per entrambiproduzione su scala-industrialeEpanifici artigianali, garantendo volume, morbidezza e sapore costanti tra i lotti, supportando al tempo stesso un'elaborazione efficiente e prodotti finiti di alta-qualità.

 

      

 

 

25 kg/sacco

 

 

Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC

Nessun MOQ, più opportunità

Prodotti personalizzati

Spedizione mista

 

 

D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?

R: Certo! Contattaci a marketing@cnchemsino.com o al responsabile delle vendite.

 

D: Hai il certificato RSPO?

R: Sì. Disponiamo di certificati RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

 

D: puoi fare il pacchetto personalizzato?

R: Sì. Il nostro pacchetto comune è di 25 kg/sacco/cartone/fusto con la polvere e 200 kg/tamburo o 1000 kg/tamburo IBC con il liquido. Pacchetto speciale secondo le esigenze dei nostri clienti.

 

D: Quanto tempo è il tempo di consegna?

R: Di solito, la spedizione può essere consegnata entro 15-20 giorni dalla conferma dell'ordine.

 

D: Posso ottenere il campione gratuito?

R: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.

 

D: Che ne dici del MOQ?

A: Nessun MOQ, più opportunità

 

D: Che ne dici degli elementi di pagamento?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; È disponibile anche il pagamento-a lungo termine.

 

D: In quale paese hai esportato?

R: I nostri mercati principali sono il Sud America, il Medio Oriente, l'Africa e l'Europa. Più di 50 paesi.

 

D: Potete supportarci con le richieste?

R: È un piacere!

 

D: Potete accettare l'ispezione da parte di terzi?

R: Sì. Abbiamo abbastanza esperienza per collaborare al progetto di ispezione.

Etichetta sexy: Lipasi per prodotti da forno, enzima per la cottura al forno, miglioratore dell'impasto, lipasi-di grado alimentare