Dall'ordinario allo straordinario: l'amilasi maltogenica lo rende possibile.CAS NO. 9000-92-4
L'amilasi maltogenica, un biocatalizzatore trasformativo di origine microbica, è determinante nel convertire l'amido in maltosio, sbloccando deliziosi profili di dolcezza e sapore in varie applicazioni alimentari. Dalla panificazione alla produzione della birra, il suo contributo all'industria alimentare e delle bevande annuncia una nuova era di prodotti innovativi, sostenibili e deliziosi.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
Derivato da microrganismi, l'amilasi maltogenica funge da catalizzatore per la conversione dell'amido, liberando il potenziale del maltosio per una maggiore dolcezza e sapore in una vasta gamma di prodotti alimentari. Il suo ruolo determinante nella panificazione, nella produzione della birra e nella lavorazione degli alimenti rafforza il suo status di punto di svolta nel mondo della gastronomia.
Parametri dei prodotti
| ELEMENTI | SPECIFICA |
| Aspetto | Polvere giallo chiaro |
| Intervallo di adattamento della temperatura | 55-65 grado |
| Valore del ph | 4.5-6.0 |
| Dosaggio per il pane (ppm) | 20-100 |
Caratteristiche
Formulazione alimentare naturale: la sua origine naturale consente ai produttori alimentari di creare prodotti con etichetta pulita senza compromettere il gusto o la qualità.
Applicazione
Cereali da colazione: l'amilasi maltogenica viene utilizzata nei cereali da colazione per ottimizzare la conversione dei carboidrati, fornendo un inizio di giornata sano e delizioso.
Pacchetto
25 kg/barile
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista

Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
D: Hai il certificato RSPO?
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Q: Quanto tempo di consegna?
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