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2 monogliceridi distillati DMG ad alto valore di iodio per il gelato N. CAS 31566-31-1

2 monogliceridi distillati DMG ad alto valore di iodio per il gelato N. CAS 31566-31-1

"Monogliceridi distillati ad alto valore di iodio" è una variante specifica dei monogliceridi distillati che può essere utilizzata come emulsionante e stabilizzante in varie applicazioni alimentari, inclusa la produzione di gelato.

Consegna veloce
Garanzia di qualità
Servizio clienti 24 ore su 24, 7 giorni su 7

introduzione al prodotto

Il termine "alto valore di iodio" suggerisce un maggiore grado di insaturazione delle catene di acidi grassi all'interno dei monogliceridi, che può influenzarne le proprietà.

Parametri dei prodotti

SPECIFICHE CHIMICO/FISICHE
Monogliceride totale	99 minuti	per cento
Glicerina libera	1 massimo	per cento
Acido libero	2,5 massimo	per cento
Punto di fusione	60 min	grado
Valore di iodio	2.0 massimo	g/100g

SPECIFICHE DEI METALLI PESANTI
Arsenico Guida Mercurio Cadmio Metalli pesanti come Pb	Minore o uguale a 3 Minore o uguale a 2 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Caratteristiche

Quando si utilizzano monogliceridi distillati ad alto valore di iodio nella produzione di gelato, è importante seguire i livelli di utilizzo consigliati in base al prodotto e alla ricetta specifici.

Applicazione

1. Riduzione dei problemi di sovraccarico: il sovraccarico si riferisce all'aumento del volume del gelato causato dall'incorporazione di aria durante il congelamento. DMG Un elevato valore di iodio può aiutare a controllare il sovraccarico, portando a un prodotto finale più denso e cremoso.
2. Resistenza allo scioglimento migliorata: il gelato con un elevato valore di iodio DMG può mostrare una migliore resistenza allo scioglimento e tassi di scioglimento più lenti grazie alle loro proprietà emulsionanti.
3. Durata di conservazione prolungata: stabilizzando la formulazione, l'elevato valore di iodio DMG può contribuire a prolungare la durata di conservazione del gelato.

Pacchetto

15 kg/cartone

Vantaggi e caratteristiche

Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
Nessun MOQ, più opportunità
Prodotti personalizzati
Spedizione mista

ISO9001

Domande frequenti

D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?

R: Certo! Contattaci marketing@cnchemsino.com o il responsabile delle vendite.

D: Hai il certificato RSPO?

R: Sì. Disponiamo di certificati RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

D: puoi fare il pacchetto personalizzato?

R: Sì. Il nostro pacchetto comune è di 25 kg/sacco/cartone/fusto con la polvere e 200 kg/tamburo o 1.000 kg/tamburo IBC con il liquido. Pacchetto speciale secondo le esigenze dei nostri clienti.

Q: Quanto tempo di consegna?

R: Di solito, la spedizione può essere consegnata entro 15-20 giorni dalla conferma dell'ordine.

D: posso ottenere il campione gratuito?

R: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.

D: Che ne dici del MOQ?

A: Nessun MOQ, più opportunità

D: Che ne dici degli elementi di pagamento?

A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T; È disponibile anche il pagamento a lungo termine.

D: In quale paese hai esportato?

A: Il nostro mercato principale è il Sud America, il Medio Oriente, l'Africa e l'Europa. Più di 50 paesi.

D: Posso visitare la tua fabbrica?

R: Certo! Benvenuto in qualsiasi momento.

D: Potete supportarci nelle candidature?

R: È un piacere!

D: Potete accettare l'ispezione da parte di terzi?

R: Sì. Abbiamo abbastanza esperienza per collaborare al progetto di ispezione.

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Sorbitan Monooleate Span 80 CAS liquido:1338-43-8

Salsa Utile monogliceride distillato DMG liquido N. CAS 26545-74-4