Migliora la qualità dei tuoi prodotti lattiero-caseari con Sodium Stearoyl Lactylate SSL80%.

SSL80% è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di processi produttivi, rendendolo un'opzione ideale sia per i produttori su piccola che su larga scala. È facile da usare ed è stato approvato per l'uso in varie normative internazionali sulla sicurezza alimentare, garantendo la sicurezza del tuo prodotto per i tuoi consumatori.

Uno dei principali vantaggi di SSL80% è la sua capacità di aumentare la durata di conservazione dei prodotti lattiero-caseari. Può prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio o sineresi, ovvero la separazione del liquido dal solido nei latticini. Ciò non solo prolunga la freschezza dei tuoi prodotti, ma aiuta anche a prevenire gli sprechi.

SSL80% aiuta anche a migliorare la consistenza e la consistenza dei tuoi latticini. Agisce come addensante e stabilizzante, risultando in una consistenza più liscia e cremosa che risulta più attraente per i consumatori. Ciò può contribuire ad aumentare la percezione complessiva della qualità del tuo prodotto, portando ad una maggiore fidelizzazione e alla ripetizione degli affari.

L'80% dell'SSL nei prodotti lattiero-caseari è la sua capacità di agire come emulsionante. Ciò significa che aiuta a evitare che il latte e la panna si separino, ottenendo un prodotto più liscio e consistente. Ciò è particolarmente importante per prodotti come lo yogurt, dove la separazione può avere un impatto negativo sul gusto e sulla consistenza.

SSL80% aiuta anche a prolungare la durata di conservazione dei prodotti lattiero-caseari. Riducendo la crescita di batteri nocivi, aiuta a mantenere i prodotti più freschi più a lungo. Ciò è particolarmente utile nel settore lattiero-caseario, dove il deterioramento può rappresentare un problema significativo.

Un altro vantaggio significativo di SSL80% è la sua capacità di migliorare le proprietà strutturali. Se aggiunto ai latticini, migliora la stabilità dell'emulsione, ottenendo una consistenza più cremosa e liscia. Ciò può anche portare ad una sensazione in bocca più cremosa, che è altamente desiderabile per molti prodotti lattiero-caseari.
 

Peso netto per cartone: 25 kg; Peso lordo: 26 kg
Dimensioni confezione: 43 x 38 x 28 cm
Senza pallet
20GP:15,5 mt 40GP:25 mt
con pallet
Peso:18 cartoni per 10 pallet; 24 cartoni per 10
pallet
20GP:20 pallet,10,5 mt
40GP:40 pallet,21 mt