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Sodium Stearoyl Lactylate SSL80%: eleva la qualità e la consistenza della tua torta

Sodium Stearoyl Lactylate SSL80%: eleva la qualità e la consistenza della tua torta

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introduzione al prodotto

Il sodio stearoil lattilato (SSL) è un additivo alimentare versatile ampiamente utilizzato per migliorare la qualità e la consistenza delle torte. SSL80% è un tipo specifico di SSL che contiene l'80% del principio attivo.
L'80% di SSL80% nella produzione di torte presenta numerosi vantaggi, tra cui una migliore ritenzione dell'umidità, consistenza e volume migliori, durata di conservazione più lunga, efficienza in termini di costi e sicurezza. Incorporare l'80% di SSL nella produzione di torte è una pratica tipica del settore che aiuta a produrre torte di alta qualità, il che a sua volta garantisce la soddisfazione del cliente.

Parametri dei prodotti

SPECIFICHE CHIMICO/FISICHE
Valore acido	60-80	mg KOH/g
Valore estere	150-190	mg KOH/g
Conteggio totale delle piastre	Minore o uguale a 5000	per grammo
Lieviti e muffe (per grammo)	Minore o uguale a 100	per grammo
Coliformi (grammo)	Assente in 0.1	grammo
Coliformi (grammo)	Assente in 25	grammo

SPECIFICHE DEI METALLI PESANTI
Metalli pesanti come Pb Arsenico	Minore o uguale a 10 Minore o uguale a 3	mg/kg mg/kg

Caratteristiche

Sicuro e approvato: SSL80% è un additivo sicuro e approvato riconosciuto da vari organismi di regolamentazione alimentare in tutto il mondo. Il suo utilizzo è regolamentato per garantire il rispetto dei più elevati standard di sicurezza e qualità alimentare. Ciò garantisce ai consumatori che i prodotti che consumano sono sicuri e di alta qualità.
Il sodio stearoil lattilato (SSL) è un additivo alimentare ampiamente utilizzato nell'industria della panificazione e delle torte grazie ai suoi vari vantaggi. SSL80% è uno degli SSL più comunemente utilizzati nella produzione di torte e svolge un ruolo fondamentale nel migliorare la qualità e la consistenza delle torte.
SSL80% è noto anche per la sua capacità di aumentare il volume e la consistenza delle torte. Se aggiunto all'impasto della torta, aumenta la superficie e favorisce la ritenzione di gas, ottenendo una torta più leggera, soffice e con una consistenza della mollica più fine.

Applicazione

SSL80% viene aggiunto all'impasto della torta, agisce come emulsionante e migliora l'omogeneità della miscela. Ciò si traduce in una pastella per torta più liscia e consistente con cui è più facile lavorare. Inoltre, SSL80% migliora il volume della torta e la struttura delle briciole, rendendola più soffice e tenera.

Uno dei principali vantaggi derivanti dall'utilizzo dell'SSL80% nelle torte è la sua capacità di prolungare la durata di conservazione del prodotto finito. Le proprietà emulsionanti di SSL80% aiutano a prevenire il raffermo e a mantenere la torta umida e fresca più a lungo.

la qualità e la consistenza delle torte realizzate con SSL80% sono costantemente eccellenti. Le torte sono umide, soffici e hanno una struttura di mollica fine che è allo stesso tempo tenera e umida. Hanno anche una sensazione in bocca superiore, con una consistenza setosa e liscia che è un piacere da mangiare.

SSL80% può essere utilizzato in un'ampia gamma di ricette di torte. È particolarmente utile nelle torte ad alto contenuto di grassi, come il pound cake o il pan di spagna, dove può contribuire a creare una consistenza più leggera e delicata.

Pacchetto

Peso netto per cartone: 25 kg; Peso lordo: 26 kg
Dimensioni confezione: 43 x 38 x 28 cm
Senza pallet
20GP:15,5 mt 40GP:25 mt
con pallet
Peso:18 cartoni per 10 pallet; 24 cartoni per 10
pallet
20GP:20 pallet,10,5 mt
40GP:40 pallet,21 mt

Vantaggi e caratteristiche

Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
Nessun MOQ, più opportunità
Prodotti personalizzati
Spedizione mista

ISO9001

Domande frequenti

D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?

R: Certo! Contattaci marketing@cnchemsino.com o il responsabile delle vendite.

D: Hai il certificato RSPO?

R: Sì. Disponiamo di certificati RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

D: puoi fare il pacchetto personalizzato?

R: Sì. Il nostro pacchetto comune è di 25 kg/sacco/cartone/fusto con la polvere e 200 kg/tamburo o 1.000 kg/tamburo IBC con il liquido. Pacchetto speciale secondo le esigenze dei nostri clienti.

Q: Quanto tempo di consegna?

R: Di solito, la spedizione può essere consegnata entro 15-20 giorni dalla conferma dell'ordine.

D: posso ottenere il campione gratuito?

R: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.

D: Che ne dici del MOQ?

A: Nessun MOQ, più opportunità

D: Che ne dici degli elementi di pagamento?

A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T; È disponibile anche il pagamento a lungo termine.

D: In quale paese hai esportato?

A: Il nostro mercato principale è il Sud America, il Medio Oriente, l'Africa e l'Europa. Più di 50 paesi.

D: Posso visitare la tua fabbrica?

R: Certo! Benvenuto in qualsiasi momento.

D: Potete supportarci nelle candidature?

R: È un piacere!

D: Potete accettare l'ispezione da parte di terzi?

R: Sì. Abbiamo abbastanza esperienza per collaborare al progetto di ispezione.

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I vantaggi dell'utilizzo dell'80% di sodio stearoil lattilato SSL negli alimenti trasformati

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