DATEM Spalmabili al 100% come burro di arachidi e cioccolato spalmabile per migliorare la consistenza e la stabilità

DATEM 100% può essere utilizzato in una vasta gamma di prodotti alimentari, inclusi prodotti da forno, prodotti caseari e miscele di bevande. La versatilità dell'emulsionante lo rende un ingrediente essenziale in molte formulazioni di alimenti e bevande, rendendolo una risorsa preziosa per il produttore e il consumatore.

Consistenza e sensazione in bocca: DATEM conferisce al burro di arachidi e al cioccolato una consistenza più liscia e cremosa, rendendoli più piacevoli da mangiare. Ciò contribuisce a conferire a questi prodotti una sensazione in bocca più lussuosa che soddisfa i sensi.

Maggiore durata di conservazione: con DATEM 100% il burro di arachidi e il cioccolato hanno una durata di conservazione più lunga. L'emulsionante aiuta a prevenire la separazione degli ingredienti, oltre a prevenire l'ossidazione dei grassi nel burro di arachidi e nel cioccolato, mantenendoli così freschi e saporiti per periodi più lunghi.

Maggiore stabilità nel cioccolato: incorporare DATEM 100% nei prodotti a base di cioccolato aiuta a migliorare la stabilità del prodotto finale. Impedisce al cioccolato di sciogliersi troppo rapidamente, anche a temperature più calde, il che lo rende più conveniente da gustare per i consumatori.

Aspetto migliorato del burro di arachidi: se utilizzato nelle ricette con burro di arachidi, DATEM 100% aiuta a prevenire la separazione di olio e solidi, il che porta a un prodotto finale visivamente più accattivante. Estende la durata di conservazione del burro di arachidi e lo rende più attraente per i consumatori.

Sensazione in bocca migliorata nel cioccolato: l'incorporazione di DATEM 100% nel cioccolato aiuta a creare una sensazione in bocca più liscia e cremosa, rendendola più piacevole per il consumatore. Questo ingrediente elimina qualsiasi consistenza granulosa che potrebbe essere presente nei tradizionali prodotti a base di cioccolato.

Profilo aromatico migliorato nel burro di arachidi: l'uso di DATEM 100% nei prodotti a base di burro di arachidi non solo migliora la consistenza ma migliora anche il profilo aromatico. Garantisce che i sapori siano distribuiti uniformemente su tutta la crema, creando un'esperienza di gusto più soddisfacente e deliziosa.

Peso netto per cartone: 25 kg; Peso lordo: 26 kg
Dimensioni confezione: 43 x 38 x 28 cm
Senza pallet
20GP:15,5 mt 40GP:25 mt
con pallet
Peso:18 cartoni per 10 pallet; 24 cartoni per 10
pallet
20GP:20 pallet,10,5 mt
40GP:40 pallet,21 mt