E471 N. CAS31566-31-1 Glicerolo monostearato GMS 40 in polvere
La polvere di glicerolo monostearato (GMS 40) trova preziosa applicazione nell'industria dolciaria e del cioccolato, contribuendo a migliorare consistenza e stabilità.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
La polvere di glicerolo monostearato (GMS 40) è un ingrediente versatile comunemente usato nei prodotti dolciari e al cioccolato. Svolge un ruolo cruciale nel migliorare la consistenza e nel mantenere la stabilità.
Parametri dei prodotti
|
SPECIFICHE CHIMICO/FISICHE |
||
| Monogliceride totale | 99 minuti | per cento |
| Glicerina libera | 1 massimo | per cento |
| Acido libero | 2,5 massimo | per cento |
| Punto di fusione | 60 minuti | grado |
| Valore di iodio | 2.0 massimo | g/100g |
|
SPECIFICHE DEI METALLI PESANTI |
||
| Arsenico Guida Mercurio Cadmio Metalli pesanti come Pb |
Minore o uguale a 3 Minore o uguale a 2 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Caratteristiche
La polvere GMS 40 esalta la consistenza dei dolci e degli articoli in cioccolato, garantendo un'esperienza sensoriale fluida e piacevole.
Questo prodotto contribuisce alla stabilità dei prodotti dolciari e di cioccolato, favorendone il mantenimento della struttura e della qualità.
Applicazione
La polvere GMS 40 viene applicata nella produzione di dolciumi e cioccolato per migliorare la consistenza e garantire stabilità.
L'incorporazione della polvere GMS 40 nei prodotti dolciari e al cioccolato ne evidenzia il ruolo nel migliorare la consistenza e la stabilità. La sua applicazione aiuta a mantenere la qualità e la struttura desiderate di questi dolci, garantendo la soddisfazione del consumatore.
Pacchetto
25 kg/sacco
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista

Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
D: Hai il certificato RSPO?
D: puoi fare il pacchetto personalizzato?
Q: Quanto tempo di consegna?
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