Casa / Prodotti / Emulsionatore / Contenuto

Prodotti

Fornitura di fabbrica Acetem 50 polvere a prezzo competitivo

Fornitura di fabbrica Acetem 50 polvere a prezzo competitivo

Acetem 50 Powder (esteri di acido acetico di mono - e digliceridi, E472a) è un cibo versatile - emulsionante di grado ampiamente usato nelle industrie da forno, pasticceria, caseificio e margarina. Prodotto sotto stretto controllo di qualità, questo prodotto offre prestazioni eccellenti a un prezzo competitivo di fabbrica. Aiuta a migliorare la stabilità del prodotto, la consistenza e la durata di conservazione, rendendolo una scelta affidabile per i produttori di alimenti in tutto il mondo.

Consegna veloce
Garanzia di qualità
Servizio clienti 24 ore su 24, 7 giorni su 7

introduzione al prodotto

Descrizione del prodotto

Acetem 50 è un emulsionante bianco da bianco a off - (E472A) con eccellenti proprietà emulsionanti e stabilizzanti. In genere ha un punto di fusione di 40–50 gradi e un valore HLB di circa 3–5, rendendolo ideale per il petrolio - in - acqua e acqua - in - sistemi petroliferi. Acetem 50 è ampiamente usato come aImprover del pane, condizionatore di pasta e potenziatore della consistenzaNei prodotti da forno, nonché nella produzione di latte, pasticceria e margarina. Aiuta a migliorare il volume della pagnotta, la morbidezza delle briciole, la distribuzione dei grassi e la stabilità generale del prodotto. Affidabile e versatile, ACETEM 50 offre prestazioni coerenti per i produttori di alimenti che cercano soluzioni di emulsionatore di qualità - elevate.

Parametri del prodotto

ELEMENTI	Specifiche	RISULTATO
Aspetto	Incolla o forma solida	Incolla o forma solida
Valore acido (mgkoh/g)	6.0 Max	5
Valore di saponificazione (mgkoh/g)	260-300	293.5
Glicerolo gratuito (%)	7.0 Max	0.9
Valore di iodio (GI/100G)	2.0 Max	0.1
Reichert - Valore Meissl	75-200	98.4
Lead (PB) (mg/kg)	2.0 Max	<2.0

Caratteristiche del prodotto

Ottima capacità emulsionante- Fornisce una forte stabilizzazione in entrambi i sistemi petroliferi - in - acqua - in - sistemi petroliferi.

Migliora le prestazioni dell'impasto- Agisce come un miglioramento del pane affidabile, migliorando l'elasticità dell'impasto e le proprietà di maneggevolezza.

Migliora la qualità dei prodotti da forno- Aumenta il volume della pagnotta, migliora la morbidezza delle briciole e prolunga la freschezza nel pane e nei dolci.

Proprietà funzionali versatili- utile in forno, pasticceria, margarina, caseificio e non - applicazioni da latte.

Aspetto pulito- White to Off - Modulo di pasta bianca rende facile incorporare in varie formulazioni.

Applicazioni del prodotto

1. Applicazioni da forno

Acetem 50 è ampiamente usato come aImprover del panePer rafforzare l'impasto, aumentare il volume della pagnotta e mantenere il pane morbido più a lungo. Come unEmulsionante E472A, Garantisce una migliore struttura a aerazione e briciole in torte, pasticcini e rotoli. Molti panetterie si fidanoChemsino acetemPer una qualità costante in grande produzione in scala -.

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Food Additives And Preservatives E234 Nisin Supplier And Manufacturer CAS 1414-45-5

2. Prodotti pasticceria

In toffees, caramelli e ripieni al cioccolato,Acetem 50Fornisce una trama liscia, impedisce la separazione dei grassi e migliora la stabilità del prodotto. La sua prestazione di emulsificazione affidabile lo rende un preferitoFood - Emulsionatore di gradoper la pasticceria premium.

3. Margarina e si diffonde

Emulsionante E472AMigliora la diffusione e la plasticità nella margarina, garantendo olio stabile - emulsioni d'acqua. ConChemsino acetem, i produttori ottengono consistenze e scaffali coerenti - estensione della vita negli spread.

4. Food lattiero -caseari e congelati

Acetem 50Migliora la stabilità della schiuma nei condimenti montati, migliora il sovraccarico di gelato e garantisce la fusione uniforme nel formaggio trasformato. Nei cibi congelati e mix istantanei, questoImprover e emulsionante del paneOffre un'eccellente stabilità di congelamento.