Cosa sono gli antiossidanti

L'ossigeno è la base di tutta la vita. È il nostro nutriente più importante e ogni cellula ha bisogno di ossigeno tutto il tempo. Senza ossigeno, non possiamo rilasciare energia dal nostro cibo e guidare tutte le reazioni del nostro corpo GG. Ma le proprietà chimiche dell'ossigeno sono molto attive e pericolose: nelle normali reazioni biochimiche, l'ossigeno diventa molto instabile e può" ossidare" molecole vicine. Ciò può causare danni alle cellule, che possono portare a cancro, infiammazione, danni alle arterie e invecchiamento. Questo materiale, noto come radicali liberi, è equivalente alle scorie nucleari del corpo umano&e deve essere eliminato per eliminare il pericolo. I radicali liberi possono essere prodotti in tutti i processi di ossidazione, inclusi il fumo, la combustione della benzina, le radiazioni, la frittura e il barbecue e i normali processi fisiologici. Le sostanze chimiche che possono inattivare i radicali liberi sono chiamate" antiossidanti" ;. Alcuni di loro sono nutrienti essenziali per il corpo umano, come la vitamina A e il beta carotene, la vitamina C e la vitamina E. Altre sostanze, come i bioflavonoidi, gli antociani e centinaia di altre sostanze protettive trovate di recente negli alimenti comuni, non sono antiossidanti.

L'equilibrio tra l'assunzione di antiossidanti e l'esposizione ai radicali liberi è come l'equilibrio tra la vita e la morte. Possiamo semplicemente cambiare la nostra dieta e gli integratori antiossidanti per spostare questo equilibrio in un modo che sia positivo per la nostra vita.

Molti studi clinici hanno confermato che alcuni antiossidanti possono non solo rallentare o alleviare i danni al DNA, ma anche migliorare la capacità del corpo di&di riparare il DNA danneggiato. Alcuni dei seguenti antiossidanti sono generalmente efficaci:

Vitamina C ed e vitamina C& amp; E

Fitonutrienti estratti dalle catechine del tè verde

Beta carotene

Estratto di semi d'uva, un fitonutriente estratto dai semi d'uva

Licopene

acido alfa lipoico