Lievito
Il lievito in polvere è un lievitante composto. Una sorta di agente gonfiore, utilizzato principalmente nei prodotti alimentari per una rapida fermentazione.
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introduzione al prodotto
Lievito
Il lievito in polvere è una sorta di lievitante veloce, utilizzato principalmente per la fermentazione rapida dei prodotti alimentari. Nella produzione di torte, torte di riso, panini, panini al vapore, frolla, pane e altri alimenti, la quantità è maggiore.
Elementi | Specifica |
Aspetto | Polvere fine |
Colore | Dal bianco al giallastro |
Contenuto efficace di CO2, ml/g | ≥35.0 |
Perdita di riscaldamento, w/% | ≤3.0 |
Acido nitrico Materia insolubile, w/% | ≤2.0 |
Arsenico (As) / (mg/kg) | ≤2 |
Heavy Metal (come Pb) / (mg/kg) | ≤20 |
PH (soluzione 10g/L) | 5,0~9,0 |
Dimensione delle particelle (fino a 180um) / % | ≥95.0 |
Applicazione:
fare torte, pane, snack fritti, dim sum. Particolarmente adatto per la produzione di torte e pane.
Utilizzo:
Aggiungere il prodotto direttamente nella farina, o farina di soia per fare torte, pane, dessert, ecc., soprattutto per torte e pane.
Imballaggio:
Può essere acquistato in un sacchetto kraft da 25 kg. È possibile organizzare un imballaggio speciale.
Durata:
12 mesi dalla data di produzione a condizione che sia conservato asciutto, luogo fresco in confezioni sigillate, proteggendo dal calore e dalla luce.
STOCCAGGIO & TRASPORAZIONE:
Conservare in imballaggi ininterrotti nel luogo fresco, asciutto e ben ventilato. La temperatura di conservazione deve essere inferiore a 25°C per garantire la qualità del prodotto.
18mts per un contenitore da 20GP senza pallet
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