Il metodo scientifico per conservare il cibo a casa, l'hai fatto bene?
Feb 10, 2020
11. Frutta:
Ad eccezione di meloni, agrumi e banane, tutti i tipi di frutta dovrebbero essere collocati in un cassetto separato in frigorifero, separato dalle verdure. Non risciacquare troppo presto quando lo compri a casa, perché l'acqua in eccesso accelererà il deterioramento del frutto. I limoni interi sono meglio conservati a temperatura ambiente, ma i limoni che sono stati tagliati dovrebbero essere collocati in frigorifero.
12. Formaggio:
Tutti i tipi di formaggio devono essere sigillati in materiali di imballaggio permeabili all'aria per lo stoccaggio, la carta da formaggio è la scelta migliore. Prima di conservare il formaggio, pulire la superficie di ogni pezzo di formaggio-utilizzare un coltello per raschiare l'olio in eccesso che è emerso dalla superficie del formaggio.
13. Carni:
Il modo migliore per mantenere fresca la carne è metterla nel congelatore insieme alla confezione originale. La carne da mangiare lo stesso giorno o il giorno successivo è meglio conservata nel luogo più freddo del frigorifero, che è il fondo. Gli esperti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomandano: la durata di conservazione più lunga di carne bovina e agnello nel congelatore è di sei mesi; maiale crudo e pollame possono essere conservati per quattro mesi; la pancetta secca può essere conservata per due mesi.
14. Pesce:
Gli esperti dell'Animal Science Center della Purdue University negli Stati Uniti suggeriscono che i pesci possono essere conservati nel congelatore per un massimo di sei mesi e che i pesci ad alto contenuto di grassi non dovrebbero superare i tre mesi. Gli esperti hanno fornito un modo eccellente per mantenere il pesce appena messo sul "ice coat" per il pesce: mettere il pesce nel congelatore fino a quando non si congela, quindi esmetterlo e metterlo nell'acqua ghiacciata, quindi rimetterlo nel congelatore, ripetere il processo , Fino a quando il pesce non ha messo una spessa "tuta di ghiaccio", e infine metterlo nel congelatore. C'è un modo più semplice, avvolgere saldamente il pesce con pellicola di plastica o carta inumidita e metterlo nel congelatore.
15. Succhi:
Il limone, la lime, il pompelmo, l'arancia e altri succhi di frutta appena spremuti fatti in casa possono essere sigillati in un sacchetto fresco e messi in un congelatore. Inoltre, il congelatore è ideale per conservare i chicchi di caffè macinati, che possono mantenere il suo aroma tostato in tutte le direzioni, ma deve essere sigillato.
