Perché usare [75% alcol] per la disinfezione nella produzione alimentare?

La migliore concentrazione di alcol per la sterilizzazione completa è del 75%

La forza della capacità di sterilizzazione e disinfezione dell'alcol e la sua concentrazione svolgono un ruolo chiave, troppo alta o troppo bassa non funzionerà, l'effetto migliore è del 75%.

Dopo il test, il 75% di alcol può coagulare le proteine che compongono i batteri senza formare un involucro protettivo che impedisce la penetrazione di fattori che uccidono l'alcol. Pertanto, il fattore di uccisione dell'alcol può continuare a penetrare nella colonia batterica. La pressione osmotica del 75% di alcol è simile a quella dei batteri. Può penetrare gradualmente e continuamente nei batteri prima che la proteina superficiale dei batteri sia denaturata per raggiungere la concentrazione di uccisione. Il dosaggio può disidratare, deformare e coagulare tutte le proteine batteriche e può anche uccidere completamente tutti i batteri negli strati esterno, medio ed interno, raggiungendo lo scopo e l'effetto di una disinfezione approfondita. Pertanto, la concentrazione ottimale di alcol per la disinfezione dovrebbe essere del 75%. Il fattore di uccisione dell'alcol può penetrare nel corpo batterico e può anche penetrare nel profondo della colonia batterica. Quando viene a contatto con ogni batterio, li ucciderà tutti. Utilizzare il disinfettante per l'alcol scientificamente e razionalmente.

3. Per quanto tempo può essere raggiunto l'effetto di sterilizzazione con il 75% di alcol?

La disinfezione dell'alcol non funziona immediatamente. Per una disinfezione regolare, tienilo sulle mani per almeno 30 secondi e strofina le mani avanti e indietro (come lavarsi le mani).

4. Quanto può durare una disinfezione?

A rigor di termini, di solito viene disinfettato una volta all'ora. Dopo molto tempo, l'alcol evaporerà e non sarà in grado di disinfettare. Pertanto, dopo che l'alcol di disinfezione è stato preparato, deve essere sigillato e conservato in una bottiglia ben sigillata immediatamente per un uso successivo; il tappo della bottiglia deve essere chiuso immediatamente dopo l'uso per evitare che la concentrazione venga ridotta a causa della volatilizzazione, della polvere e di altri batteri contaminati, influenzando l'effetto di sterilizzazione. Anche l'alcol è più irritante, quindi la disinfezione della mucosa non deve essere utilizzata.

5. Come configurare il 95% di alcol al 75% di alcol?

1. 100 mL di alcol al 95% ha 95 mL di alcol e 5mL di acqua. Quanta acqua dovrebbe essere aggiunta per fare il 75% di alcol?

95%*100 mL =75%*(X+5) mL, X=121.66666667 mL

Mettere 100 mL di alcol al 95% in un bicchiere, quindi misurare 121,7 mL di acqua distillata nel becher e mescolare bene per ottenere 221,7 mL di alcol al 75%.

2. Quanto alcol al 95% dovrebbe essere usato per fare 100 mL di alcol al 75%?

95%*X mL =75%*100 mL, X=78.947 mL, la quantità di acqua distillata è di 100-78.947 mL =21.053mL

Cioè, 78,9 mL di alcol al 95% vengono messi nel becher, e quindi 21,1 mL di acqua distillata vengono misurati e versati nel becher e mescolati bene per ottenere 100 mL di alcol al 75%.