Xilanasi N. CAS: 9025-57-4
La xilanasi è una preparazione enzimatica solida per uso alimentare preparata mediante processi di fermentazione profonda di liquidi, ultrafiltrazione e essiccazione a spruzzo.
N. CAS: 9025-57-4
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introduzione al prodotto
xilanasi
La xilanasi è l'idrolasi più critica nel sistema xilan idrolasi. L'enzima è un prodotto ottenuto dalla fermentazione sommersa del ceppo di Aspergillus niger e dall'essiccazione a bassa temperatura. Decompone principalmente l'emicellulosa e lo xilano che sono polimerizzati da cinque zuccheri di carbonio in cinque zuccheri di carbonio, come xilosio, xilobiosio, xilotriosio e altri prodotti, e ci sono anche alcuni arabinosio.
Poiché la maggior parte dello xilano è un polisaccaride eterogeneo con una struttura complessa e un alto grado di ramificazione, contenente molti sostituenti diversi, la biodegradazione dello xilano richiede un complesso sistema enzimatico in cui più componenti cooperano tra loro. Agisce per degradare lo xilano, quindi la xilanasi è un gruppo di enzimi, non un enzima.
OGGETTI | SPECIFICHE |
Aspetto esteriore | Polvere gialla o marrone |
Odore | Inodore |
Intervallo di adattamento della temperatura | 40-60℃ |
Attività enzimatica (u/g) | 5000-200000 |
Valore del ph | 3.5-6.0 |
Dosaggio per farina (ppm) XYL102 | 20-60 |
Dosaggio per farina (ppm) XYL200 | 20-100 |
Dosaggio per pane (ppm) XYL102 | 10-60 |
Dosaggio per pane (ppm) XYL200 | 10-60 |
Area di applicazione:
1. Industria alimentare: può sostituire l'emulsionante o essere utilizzato in combinazione nella lavorazione del pane. Viene utilizzato per la lavorazione e il miglioramento della farina per produrre farina speciale e può anche essere utilizzato per il terminale per migliorare la qualità dei prodotti da forno e da cucina.
2. Industria della birra: decomporre lo xilano o il pentosano per ridurre la viscosità del mosto; risolvere la torbidità causata da carboidrati come xilano o pentosano; particolarmente adatto per la birra di frumento o il processo di saccarificazione della birra con il frumento come materiale ausiliario e la pulizia della membrana del filtro.
3. Applicazione nel succo di frutta: Può essere utilizzato insieme alla pectinasi per decomporre l'arabinoxilano, aumentare la velocità di concentrazione e ovviamente migliorare la resa e la qualità del prodotto.
4. Industria dei mangimi: degrada efficacemente il fattore anti-nutrizionale xilano nei mangimi vegetali, riduce la viscosità del chimo; aumentare la secrezione e l'attività degli enzimi endogeni, favorire la digestione e l'assorbimento dei nutrienti e migliorare l'utilizzo dei mangimi.
Confezione:
L'imballaggio interno è un sacchetto di plastica atossica, 1 kg/sacco. L'imballaggio esterno è un cartone, 20 kg/cartone
DATA DI SCADENZA:
Evitare la luce solare durante il trasporto e conservare in un ambiente fresco e asciutto (sotto i 25°C si conservano per 18 mesi)
Nelle condizioni di conservazione specificate, l'enzima solido è di 12 mesi e l'enzima liquido è di 6 mesi.
CONSERVAZIONE&e TRASPORTO:
Questo prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto al di sotto di 20 ℃, evitare alte temperature e luce solare diretta.
Evitare la pioggia e l'esposizione al prodotto durante lo stoccaggio e il trasporto, ed è vietato trasportare o immagazzinare miscelati con sostanze tossiche e pericolose.
Etichetta sexy: Xylanase CAS NO.:9025-57-4, Cina, fornitori, produttori, fabbrica, personalizzato, commercio all'ingrosso, prezzo, quotazione, campione gratuito, Kosher Halal, nell'industria alimentare, additivi alimentari
