Conservante di sorbato di potassio nelle bevande
Il sorbato di potassio è comunemente disponibile sotto forma di polvere o granuli cristallini incolori o bianchi. È un conservante ed emulsionante efficace nell'industria alimentare.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
Il sorbato di potassio, il sale di potassio dell'acido sorbico (formula chimica C6H7KO2), trova ampia applicazione come conservante alimentare. Il conservante alimentare sorbato di potassio è ampiamente utilizzato nel settore alimentare e delle bevande per prolungare la longevità degli articoli.
Il sorbato di potassio è altamente solubile in acqua, il che lo rende conveniente per l'uso in prodotti alimentari liquidi e acquosi. È comunemente utilizzato in una varietà di prodotti alimentari e bevande, inclusi ma non limitati a prodotti da forno, latticini, bevande, salse, condimenti e altri articoli soggetti a deterioramento.
Parametri dei prodotti
| ELEMENTI | SPECIFICA | RISULTATO | ||
| Aspetto | Polvere bianca | polvere bianca | ||
| Identificazione | Conformarsi | Conformarsi | ||
| Analisi(%) | 99,0-101,0 | 100.76 | ||
| Alcalinità (come K2CO3;%) | 1.0 massimo | <1 | ||
| Acidità (come acido sorbico;%) | 1.0 massimo | <1 | ||
| Aldeidi (come formaldeide,%) | 0.1 massimo | <0.1 | ||
| Metalli pesanti (come Pb;mg/kg) | 10 massimo | <10 | ||
| Arsenico (come As;mg/kg) | 2.0 massimo | <2 | ||
| Perdita all'essiccamento(%) | 1.0 massimo | 0.19 | ||
| Piombo (Pb;mg/kg) | 2.0 massimo | <2 | ||
| Mercurio (Hg;mg/kg) | 1.0 massimo | <0.1 | ||
Caratteristiche
Inodore e insapore:Il sorbato di potassio è generalmente inodore e insapore se utilizzato nelle concentrazioni consigliate. Questo garantisce di non alterare le caratteristiche sensoriali dei prodotti alimentari trattati.
Stabilità al calore:È stabile al calore, consentendone l'uso in prodotti alimentari trattati termicamente senza perdere la sua efficacia conservante.
Versatilità:Il sorbato di potassio viene utilizzato in una varietà di prodotti alimentari e bevande, inclusi ma non limitati a prodotti da forno, latticini, prodotti a base di frutta, salse e condimenti.
Compatibilità con altri conservanti:Può essere utilizzato in combinazione con altri conservanti per creare un effetto sinergico, fornendo uno spettro più ampio di protezione contro i microrganismi deterioranti.
Stabilità del colore:Il sorbato di potassio generalmente non influisce sul colore dei prodotti alimentari, rendendolo adatto all'uso in prodotti in cui è importante mantenere il colore originale.
Applicazione
Durante la produzione disucchi di frutta e bevande, l'aggiunta di Sorbato di Potassio può impedire la fermentazione degli zuccheri naturali presenti nel succo, mantenendo così la dolcezza e il gusto del prodotto.
Prodotti da forno:Il sorbato di potassio viene utilizzato nei prodotti da forno per prevenire la crescita di muffe e prolungare la durata di conservazione di alimenti come pane, torte, pasticcini e muffin.
Latticini come latte, yogurt, formaggio,ecc. sono ricchi di umidità e sostanze nutritive, proprietà che li rendono suscettibili alla contaminazione da parte di microrganismi come batteri, muffe e lieviti. L'aggiunta di sorbato di potassio può inibire efficacemente la crescita di questi microrganismi, prolungando così la durata di conservazione dei latticini e mantenendoli freschi e sicuri per un periodo di tempo più lungo.
Pacchetto
25 kg/cartone.
14mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista
Domande frequenti
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