Fornitore di emulsionante del gelato di fiducia a prezzo competitivo
Chemsino è un fornitore di emulsionanti di gelati leader, che fornisce soluzioni di alta qualità progettate per migliorare la consistenza, la stabilità e la qualità generale dei prodotti gelati. Con anni di competenza negli emulsionanti alimentari, garantiamo un'offerta affidabile, prezzi competitivi e supporto tecnico per i produttori di tutto il mondo. La nostra gamma di emulsionanti del gelato è affidabile da trasformatori di latte e marchi di gelati in cerca di prestazioni coerenti e risultati premium.
- Consegna veloce
- Garanzia di qualità
- Servizio clienti 24 ore su 24, 7 giorni su 7
introduzione al prodotto
Descrizione del prodotto
Come additivo alimentare multifunzionale, un emulsionante del gelato svolge un ruolo fondamentale nella creazione di trame lisce e cremose, prevenendo al contempo la separazione dei grassi e la crescita del cristallo di ghiaccio durante lo stoccaggio. Chemsino offre emulsionanti appositamente formulati per la produzione di gelati, aiutando i produttori a ottenere aerazione superiore, sensazione di bocca migliorata e durata di conservazione prolungata.
Scegliendo Chemsino come fornitore di emulsionanti del gelato, beneficiate di ingredienti economici, un rigoroso controllo di qualità e supporto logistico globale, consentendo di soddisfare le esigenze sia delle piante industriali su larga scala che dei più piccoli produttori di gelati artigianali.
Dati dei parametri
| Aspetto | Perle cerose bianche o giallo chiaro o polvere |
| Monogliceride totale di acidi grassi (%) | 70 minuti |
| Glicerolo gratuito (%) | 1.5 Max |
| Valore acido (Mg KOH/G) | 3.0 Max |
| Umidità (w/%) | 2 Max |
| Sapone (come oleato di sodio, con%) | 6 Max |
| Lead (PB, MG/KG) | 2 Max |
| Valore Lodine (GL/100G) | 18-26 |
Caratteristiche del prodotto
Alta stabilità- Previene la separazione dei grassi e riduce la formazione di cristalli di ghiaccio.
Texture migliorata- Dispone la bocca liscia e cremosa in gelato e dessert congelati.
Migliore aerazione- Migliora il superamento di prodotti più leggeri e più interessanti.
Durata di conservazione estesa- Mantiene la qualità del prodotto durante lo stoccaggio e il trasporto.
Opzioni etichettate pulite-Emulsionanti a base vegetale disponibili per soddisfare la domanda dei consumatori per prodotti naturali.
Fornitura affidabile- Supportato dalla rete logistica globale di Chemsino e dai prezzi competitivi.
Applicazioni del prodotto
Come fornitore di emulsionanti professionisti del gelato, Chemsino offre soluzioni di emulsionanti versatili ampiamente utilizzati nel settore dei dessert congelati. I nostri emulsionanti migliorano la stabilità, la cremosità,e durata di conservazione attraverso più applicazioni:
Produzione di gelati industriali
Nella produzione su larga scala, l'emulsionante del gelato Chemsino migliora l'aerazione, controlla la crescita dei cristalli di ghiaccio e garantisce una consistenza regolare e uniforme anche in condizioni di produzione continue.
Gelato a servizio morbido
Per un servizio morbido, un emulsionante per la produzione di gelato aiuta a ottenere una consistenza leggera e cremosa con una resistenza esplosa e di fusione costante, essenziale per i punti vendita a servizio rapido.
Yogurt congelato e dessert da latte
Gli emulsionanti forniscono una sensazione di bocca liscia, prevenire la separazione di fase e stabilizzare le proteine nello yogurt congelato, frappè e dessert lattiero -caseari montati.
Gelato premium e artigianale
Le opzioni di etichetta pulita come la lecitina naturale consentono ai produttori artigianali di mantenere la stabilità del prodotto, soddisfacendo al contempo la domanda dei consumatori di ingredienti naturali e riconoscibili.
Gelato a basso contenuto di grassi e calorici ridotti
Migliorando la distribuzione dei grassi e migliorando la cremosità, gli emulsionanti compensano la riduzione del contenuto di grassi, rendendo il gusto del prodotto indulgente senza compromettere la consistenza.
Dessert congelati vegani e vegetali
Con la crescente tendenza verso le diete a base vegetale, gli emulsionanti del gelato Chemsino supporta la produzione di dessert congelati non caseari, migliorando la struttura e la cremosità nelle formulazioni usando basi di soia, avena o cocco.
Confezionamento del prodotto
25 kg/borsa
Vantaggi del prodotto
Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
No MOQ, più opportunità
Prodotti personalizzati
Spedizione mista
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