Emulsionante gelato all'ingrosso per produttori di alimenti
Chemsino offre emulsionanti all'ingrosso di gelati all'ingrosso per i produttori di alimenti che desiderano produrre in modo efficiente dessert congelati premium. I nostri prodotti emulsionanti di gelato sono progettati per migliorare la consistenza, la cremosità e la stabilità del prodotto, al contempo, supportano la produzione su larga scala. Come fornitore di emulsionanti di gelato di fiducia, Chemsino combina qualità, affidabilità e competenza tecnica per aiutare i produttori a soddisfare le esigenze del mercato per prelibatezze congelate coerenti e indulgenti.
- Consegna veloce
- Garanzia di qualità
- Servizio clienti 24 ore su 24, 7 giorni su 7
introduzione al prodotto
Descrizione del prodotto
NostroEmulsionanti per il gelato per produttori di alimentisono attentamente formulati per migliorare l'integrazione delle fasi di grasso e acqua, stabilizzare le bolle d'aria e mantenere una consistenza regolare durante la produzione e lo stoccaggio. Adatto a formulazioni lattiero-casearie, a base vegetale e a basso contenuto di grassi, gli emulsionanti chemsino garantiscono un congelamento uniforme, prevengono la crescita dei cristalli di ghiaccio e forniscano una sensazione cremosa. Scegliere Chemsino significa ottenere l'accesso a un affidabileemulsionante gelato all'ingrossoCiò migliora la coerenza del prodotto e supporta la produzione su larga scala economica.
Dati dei parametri
| Aspetto | Perle cerose bianche o giallo chiaro o polvere |
| Monogliceride totale di acidi grassi (%) | 70 min |
| Glicerolo gratuito (%) | 1.5 Max |
| Valore acido (Mg KOH/G) | 3.0 Max |
| Umidità (w/%) | 2 Max |
| Sapone (come oleato di sodio, con%) | 6 Max |
| Lead (PB, MG/KG) | 2 Max |
| Valore Lodine (GL/100G) | 18-26 |
Caratteristiche del prodotto
Trama uniforme- offre una consistenza liscia e cremosa in ogni lotto.
Stabilità del ghiaccio- Controlla la formazione di cristalli di ghiaccio durante il congelamento e lo stoccaggio.
Ottimizzato invaso- Mantiene l'incorporazione dell'aria per il servizio morbido e il gelato duro.
Compatibilità multi-base-Funziona con ricette lattiero-casearie, a base vegetale, vegana e ridotta.
Miglioramento della vita sugli scaffali- estende la freschezza durante il trasporto e il display al dettaglio.
Disponibilità di massa- competitivoPrezzi all'ingrosso emulsionante del gelatoper i produttori.
Applicazioni del prodotto
Gli emulsionanti del gelato Chemsino sono adatti per una vasta gamma di applicazioni di dessert congelate:
Fabbriche di gelati commerciali-Garantisce una cremosità costante, una consistenza e una produzione efficiente ad alto volume.
Servizio morbido e linee di yogurt congelate- Migliora la stabilità, l'aerazione e la sensazione della bocca durante il funzionamento continuo.
Gelato a base vegetale e vegana-Migliora la cremosità e l'integrità strutturale nei dessert congelati non caseari.
Prodotti a basso contenuto di grassi e calorici ridotti- compensa il grasso ridotto mantenendo la consistenza indulgente.
Dessert congelati estesi-Previene la crescita del cristallo di ghiaccio per le prelibatezze congelate più durature.
Marchi di dessert artigiani e premium congelati-Fornisce risultati fluidi di consistenza, stabilità e qualità professionale per i prodotti boutique.
I nostri emulsionanti all'ingrosso di gelato consentono ai produttori di alimenti a raggiungere una qualità del dessert congelata superiore, semplificare la produzione e soddisfare le aspettative dei consumatori per prodotti fluidi, cremosi e visivamente accattivanti.
Confezionamento del prodotto
25 kg/borsa
Vantaggi del prodotto
Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
No MOQ, più opportunità
Prodotti personalizzati
Spedizione mista
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