Un potente emulsionante Glicerolo monostearato GMS 52 Polvere N. CAS31566-31-1
La polvere GMS 52 deriva dall'esterificazione del glicerolo con acido stearico, ottenendo una polvere bianca, inodore e fine. La sua struttura molecolare unica gli consente di formare emulsioni stabili tra i componenti a base di acqua e olio, prevenendo la separazione e migliorando la consistenza complessiva e la stabilità dei prodotti finali.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
La polvere GMS 52, abbreviazione di polvere di glicerolo monostearato 52, è un potente emulsionante e stabilizzante ampiamente utilizzato in vari settori. Con il suo elevato livello di purezza del 52%, questa forma specializzata di glicerolo monostearato offre eccezionali proprietà di emulsionamento, rendendolo un ingrediente essenziale nella produzione di una vasta gamma di prodotti.
Parametri dei prodotti
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SPECIFICHE CHIMICO/FISICHE |
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| Monogliceridi totali | 40 min / 52 min / 60 min | per cento |
| Glicerina libera | 2.0 max | per cento |
| Acidi grassi liberi | 3.0 max | per cento |
| Punto di fusione | 50 min | grado |
| Valore di iodio | 3.0 max | g/100g |
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SPECIFICHE METALLO PESANTE |
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| Arsenico Guida Mercurio Cadmio Metallo pesante come Pb |
Minore o uguale a 3 Minore o uguale a 2 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Caratteristiche
La polvere GMS 52 è un emulsionante versatile specificamente progettato per l'uso in applicazioni alimentari e cosmetiche. Questo prodotto vanta una varietà di caratteristiche che lo rendono un ingrediente eccellente per una vasta gamma di applicazioni.
Applicazione
1. La polvere GMS 52 è un emulsionante altamente efficace che può aiutare a stabilizzare le emulsioni e migliorare la consistenza. È particolarmente adatto per l'uso in cosmetica, dove può aiutare a creare creme e lozioni morbide e lussuose con un'eccellente spalmabilità e sensazione sulla pelle.
2. La polvere GMS 52 può aiutare a migliorare la durata di conservazione dei prodotti alimentari prevenendo la separazione di acqua e olio. È un ingrediente ideale per l'uso in prodotti da forno, come torte e biscotti, così come in prodotti lattiero-caseari come gelati e panna montata.
3. Un altro vantaggio della polvere GMS 52 è la sua capacità di agire come agente addensante. Può aiutare a migliorare la consistenza di prodotti come salse e sughi, migliorandone anche il sapore e la consistenza.
Pacchetto
25 kg/sacco
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista
FAQ
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