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Emulsionante additivo alimentare CITREM E472c

Emulsionante additivo alimentare CITREM E472c

CITREM E472c è un additivo alimentare versatile e sicuro che offre numerosi vantaggi all'industria alimentare. Se sei interessato, non esitare a contattarci.
CEE n. E472c
N. CAS: 36291-32-4

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  • Consegna veloce
  • Garanzia di qualità
  • Servizio clienti 24 ore su 24, 7 giorni su 7
introduzione al prodotto

 

Descrizione dei prodotti

 

CITREM E472c è un additivo alimentare comunemente utilizzato nella produzione di vari prodotti alimentari. È un tipo di emulsionante costituito da una combinazione di acido citrico, mono- e digliceridi degli acidi grassi e alcuni oli vegetali.

 

CITREM E472c è approvato da molte agenzie per la sicurezza alimentare come l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e la Food and Drug Administration (FDA) negli Stati Uniti. È considerato sicuro da consumare in quantità moderate ed è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare.

 

Alcuni dei prodotti alimentari comuni che contengono CITREM E472c includono prodotti da forno, dessert surgelati, latticini e bevande. La funzione di CITREM E472c in questi prodotti è quella di migliorarne la consistenza, la stabilità e la qualità complessiva.

 

Parametri dei prodotti
Esteri citrici e degli acidi grassi del glicerolo (CITREM)
ELEMENTI SPECIFICA RISULTATO
Aspetto polvere bianca/polvere avorio polvere bianca
Acido citrico totale (%) 13-50 29.6
Acido grasso totale (%) 37-81 53.8
Glicerolo totale (%) 8-33 21.2
Glicerolo libero (%) 4.0 massimo 2.7
Ceneri solfatate(%) 10.0 massimo 0.42
Metalli pesanti (Pb)ppm 2.0 massimo 0.12

 

Caratteristiche dei prodotti

 

Equilibrio idrofilo-lipofilo (HLB):CITREM E472c ha un valore HLB bilanciato, che gli consente di stabilizzare efficacemente sia le emulsioni acqua in olio che olio in acqua, rendendolo adatto per un'ampia gamma di formulazioni alimentari.


Stabilità della temperatura:CITREM E472c mostra stabilità in un ampio intervallo di temperature, garantendo prestazioni di emulsionamento costanti anche in condizioni di lavorazione variabili.


Stabilità del pH:CITREM E472c mantiene le sue proprietà emulsionanti in un ampio intervallo di pH, da condizioni acide a alcaline, rendendolo versatile per l'uso in diversi tipi di prodotti alimentari.

 

Applicazioni dei prodotti

 

Prodotti da forno:CITREM E472c è utilizzato in prodotti da forno come pane, torte, pasticcini e biscotti per migliorare la consistenza, aumentare il volume e prolungare la durata di conservazione. Aiuta a creare una struttura della mollica più morbida e migliora le proprietà di manipolazione dell'impasto.


Carni Lavorate:CITREM E472c è utilizzato nei prodotti a base di carne lavorata come salsicce, hamburger e affettati per migliorare la consistenza, le proprietà leganti e la ritenzione dell'umidità. Aiuta a creare una consistenza uniforme, riduce la separazione dei grassi e migliora la succosità.


Dolci e Ripieni:CITREM E472c è incorporato nei ripieni di dessert, creme pasticcere e budini per migliorare consistenza, stabilità e sensazione in bocca. Garantisce consistenze morbide e cremose, previene la sineresi e migliora il rilascio del sapore.

 

Pacchetto prodotti

 

25 kg/sacco/scatola

 

Vantaggi dei prodotti
  • Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
  • Servizi OEM/ODM
  • Nessun MOQ richiesto, più opportunità
  • Eccellente servizio pre-vendita e servizio post-vendita
  • Spedizione veloce e miglior prezzo
  • Campioni gratuiti disponibili
 

ISO9001

Domande frequenti

D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?

R: Certo! Contattaci marketing@cnchemsino.com o il responsabile delle vendite.

D: Hai il certificato RSPO?

R: Sì. Disponiamo di certificati RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

D: puoi fare il pacchetto personalizzato?

R: Sì. Il nostro pacchetto comune è di 25 kg/sacco/cartone/fusto con la polvere e 200 kg/tamburo o 1.000 kg/tamburo IBC con il liquido. Pacchetto speciale secondo le esigenze dei nostri clienti.

Q: Quanto tempo di consegna?

R: Di solito, la spedizione può essere consegnata entro 15-20 giorni dalla conferma dell'ordine.

D: posso ottenere il campione gratuito?

R: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.

D: Che ne dici del MOQ?

A: Nessun MOQ, più opportunità

D: Che ne dici degli elementi di pagamento?

A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T; È disponibile anche il pagamento a lungo termine.

D: In quale paese hai esportato?

A: Il nostro mercato principale è il Sud America, il Medio Oriente, l'Africa e l'Europa. Più di 50 paesi.

D: Posso visitare la tua fabbrica?

R: Certo! Benvenuto in qualsiasi momento.

D: Potete supportarci nelle candidature?

R: È un piacere!

D: Potete accettare l'ispezione da parte di terzi?

R: Sì. Abbiamo abbastanza esperienza per collaborare al progetto di ispezione.

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