Fornitura in fabbrica Glicerolo Monostearato GMS 40 Fiocchi N. CAS31566-31-1
Nome prodotto: Glicerolo monostearato GMS 40 Flake Applicazione: Industria della panificazione - Prodotti da forno
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
Il glicerolo monostearato GMS 40 Flake è utilizzato nell'industria della panificazione come ingrediente prezioso per prodotti da forno come pane e torte. Svolge un ruolo cruciale nel migliorare la qualità e la consistenza di questi prodotti da forno.
Parametri dei prodotti
|
SPECIFICHE CHIMICO/FISICHE |
||
| Monogliceride totale | 99 minuti | per cento |
| Glicerina libera | 1 massimo | per cento |
| Acido libero | 2,5 massimo | per cento |
| Punto di fusione | 60 minuti | grado |
| Valore di iodio | 2.0 massimo | g/100g |
|
SPECIFICHE DEI METALLI PESANTI |
||
| Arsenico Guida Mercurio Cadmio Metalli pesanti come Pb |
Minore o uguale a 3 Minore o uguale a 2 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Caratteristiche
Miglioramento della consistenza: GMS 40 Flake contribuisce a migliorare la consistenza e la ritenzione dell'umidità nei prodotti da forno, ottenendo prodotti più morbidi e attraenti.
Aumento del volume: favorisce la formazione di aerazione durante la cottura, portando ad un aumento del volume e ad una struttura della mollica più leggera.
Miglioramento della qualità: GMS 40 Flake aiuta a mantenere la freschezza e la qualità dei prodotti da forno, prolungandone la durata di conservazione.
Applicazione
Nel settore della panificazione, il glicerolo monostearato GMS 40 Flake viene incorporato nelle ricette di pane, torte e prodotti da forno simili. Aiuta a creare prodotti con consistenza, volume e qualità complessiva migliorati, garantendo ai consumatori un'esperienza di cottura deliziosa.
Pacchetto
25 kg/sacco
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista

Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
D: Hai il certificato RSPO?
D: puoi fare il pacchetto personalizzato?
Q: Quanto tempo di consegna?
D: posso ottenere il campione gratuito?
D: Che ne dici del MOQ?
D: Che ne dici degli elementi di pagamento?
D: In quale paese hai esportato?
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D: Potete supportarci nelle candidature?
D: Potete accettare l'ispezione da parte di terzi?
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