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Additivo alimentare monoglicole propilenico E1520|Umettante e solvente

Additivo alimentare monoglicole propilenico E1520|Umettante e solvente

Il glicole monopropilenico (E1520) è un versatile additivo alimentare-ampiamente utilizzato come umettante, solvente e stabilizzante nell'industria alimentare e delle bevande. Conosciuto per la sua elevata purezza e le eccellenti proprietà di ritenzione dell'umidità, aiuta a migliorare la consistenza, la durata di conservazione e la stabilità di vari prodotti alimentari. Sicuro e conforme alle normative alimentari internazionali, l'E1520 è un ingrediente essenziale per i produttori che cercano additivi alimentari affidabili per diverse applicazioni.

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introduzione al prodotto

Descrizione del prodotto

Il glicole monopropilenico (MPG, E1520) è un liquido incolore, inodore e igroscopico che funziona come umettante, solvente e vettore nelle formulazioni alimentari. La sua capacità di trattenere l'umidità e di sciogliere gli ingredienti idrosolubili-lo rende ideale per migliorare la qualità e la consistenza di prodotti da forno, dolciumi, bevande e latticini. MPG (E1520) è prodotto secondo rigorosi standard di sicurezza alimentare, garantendo elevata purezza, bassa tossicità e stabilità in normali condizioni di conservazione e lavorazione.

Parametri del prodotto

SPECIFICHE CHIMICO/FISICHE
Dosaggio come PG su base secca	99,5 minuti	%
Acqua	0,2 massimo	%
Colore, Pt-Co(colore APHA)	10 massimo
Gravità specifica @25/25°C	1.035-1.037
Indice di rifrazione @25C	1.431-1.432
Acido libero (CH3COOH)	75 massimo	ppm
Residuo all'accensione	80 massimo	ppm
Distillation range (>95%)	184-189

SPECIFICHE DEI METALLI PESANTI
Arsenico come As Ferro Metalli pesanti come Pb	1 massimo 0,5massimo 5 massimo	ppm ppm ppm

Caratteristiche del prodotto

Eccellente umettante:Trattiene l'umidità per prevenire l'essiccazione e prolungare la durata di conservazione di prodotti da forno, snack e dolciumi.

Solvente efficace:Scioglie aromi, coloranti e ingredienti attivi in modo efficiente per una distribuzione uniforme.

Stabilizzatore e supporto:Migliora la consistenza, la levigatezza e la consistenza di vari prodotti alimentari.

Elevati standard di sicurezza:Conforme alle normative internazionali sugli additivi alimentari ed è sicuro per il consumo.

Utilizzo versatile:Compatibile con bevande, latticini, prodotti da forno e alimenti trasformati.

Applicazioni del prodotto

Il glicole monopropilenico (E1520) è ampiamente utilizzato nel settore alimentare e delle bevande grazie alle sue proprietà di trattenimento dell'umidità e di solvente.Le applicazioni comuni includono:

Prodotti da forno:Utilizzato in pane, torte e pasticcini per trattenere l'umidità, prolungare la freschezza e prevenire il raffermo.

Dolci e Cioccolatini:Agisce come umettante e veicolante per aromi, ripieni e rivestimenti, garantendo una consistenza morbida e una dolcezza costante.

Bevande e sciroppi:Serve come solvente per gli aromi e come stabilizzante, migliorando la solubilità degli ingredienti e prolungando la durata di conservazione.

Latticini e gelati:Mantiene la cremosità, previene la cristallizzazione del ghiaccio e migliora la consistenza generale.

Alimenti trasformati e salse:Migliora consistenza, stabilità e viscosità, garantendo una qualità costante.

Altre applicazioni:Può essere utilizzato in integratori alimentari, alimenti farmaceutici ed estratti aromatici come trasportatore o stabilizzante.

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