Sperimenta emulsioni stabili con la potenza di DATEM 80%.

DATEM 80% è un additivo alimentare comunemente usato come emulsionante, consentendo l'incorporazione graduale di ingredienti che normalmente si separerebbero. Le sue proprietà chimiche uniche creano un'emulsione stabile che dura più a lungo rispetto ad altri emulsionanti tradizionali. Ciò consente una consistenza, sapore e aspetto essenziali nell'industria alimentare.

DATEM 80%, puoi goderti il ​​piacere di un gelato premium che si scioglie in bocca, lasciandoti soddisfatto e contento.

DATEM 80% può aiutarti a raggiungere questo obiettivo creando un'emulsione stabile che impedisce alla pastella di dividersi, consentendo di gustare torte, pani e pasticcini perfetti. Questo emulsionante consente un migliore controllo della fermentazione dell'impasto e ottiene consistenza e sapore ottimali nel prodotto finale.
DATEM 80% migliora anche la stabilità della salsa, evitando che si rompa o si separi, quindi rimane deliziosa più a lungo. Con questo emulsionante puoi svelare i segreti per creare una salsa gourmet che sicuramente stupirà.

1. Concediti gelati più cremosi con DATEM 80%.
DATEM 80% è un emulsionante in grado di creare emulsioni stabili nel gelato, conferendogli una consistenza più liscia e cremosa che è una delizia per le tue papille gustative. L'emulsionante impedisce al gelato di sviluppare cristalli indesiderati o di diventare troppo denso, garantendo che rimanga morbido e facile da spalare.
2. Migliora il gusto e la consistenza dei tuoi prodotti da forno con DATEM 80%.
Tutti possono godersi una torta appena sfornata o una deliziosa pagnotta. Ma per ottenere la consistenza e il gusto perfetti, è essenziale avere un'emulsione stabile nella pastella. DATEM 80% può aiutarti a raggiungere questo obiettivo creando un'emulsione stabile che impedisce alla pastella di dividersi, consentendo di gustare torte, pani e pasticcini perfetti.
3. Svela i segreti di una salsa gourmet perfetta con DATEM 80%.
Creare la salsa perfetta è un'arte e DATEM 80% è il tuo migliore alleato per ottenere la giusta consistenza e consistenza. Questo emulsionante aiuta a creare emulsioni stabili che mantengono la struttura della salsa, permettendole di trattenere eventuali sapori o ingredienti che vengono aggiunti ad essa. Il risultato è una salsa liscia e vellutata che ricopre magnificamente tutto ciò su cui viene versata.

Peso netto per cartone: 25 kg; Peso lordo: 26 kg
Dimensioni confezione: 43 x 38 x 28 cm
Senza pallet
20GP:15,5 mt 40GP:25 mt
con pallet
Peso:18 cartoni per 10 pallet; 24 cartoni per 10
pallet
20GP:20 pallet,10,5 mt
40GP:40 pallet,21 mt