Fornitura n. CAS 123-94-4 monogliceridi distillati DMG polvere fine (da 100-200mesh)
La polvere fine di monogliceridi distillati (DMG) (100-200 mesh) è un ingrediente specifico studiato per l'applicazione in prodotti da forno e pasticceria. Funziona come un efficace emulsionante e stabilizzante, migliorando la consistenza dell'impasto e la qualità del prodotto finale.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
La polvere fine di monogliceridi distillati (DMG) è un emulsionante finemente macinato, specificamente progettato per l'uso in formulazioni di panetteria e pasticceria. Viene elaborato meticolosamente per garantire una dispersione uniforme e una facile integrazione in varie ricette.
Parametri dei prodotti
|
SPECIFICHE CHIMICO/FISICHE |
||
| Monogliceride totale | 99 minuti | per cento |
| Glicerina libera | 1 massimo | per cento |
| Acido libero | 2,5 massimo | per cento |
| Punto di fusione | 60 minuti | grado |
| Valore di iodio | 2.0 massimo | g/100g |
|
SPECIFICHE DEI METALLI PESANTI |
||
| Arsenico Guida Mercurio Cadmio Metalli pesanti come Pb |
Minore o uguale a 3 Minore o uguale a 2 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Caratteristiche
Miglioramento della consistenza: la polvere fine DMG migliora la consistenza dell'impasto, contribuendo a una migliore maneggevolezza e modellatura durante i processi di cottura.
Stabilizzazione: questo prodotto migliora la stabilità dei prodotti da forno, garantendo una qualità costante e una durata di conservazione prolungata.
Applicazione
La polvere fine DMG trova applicazione pratica in un'ampia gamma di articoli da forno e pasticceria. Quando incorporato nelle ricette, agisce come emulsionante e stabilizzante affidabile, migliorando la gestione dell'impasto e la qualità del prodotto finale.
L'inclusione della polvere fine DMG nelle formulazioni per prodotti da forno e pasticceria sottolinea la sua capacità di migliorare consistenza e stabilità. Le sue efficaci proprietà emulsionanti e stabilizzanti contribuiscono a risultati costanti e a migliori esperienze sensoriali nei prodotti da forno.
Pacchetto
20 kg/sacco
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista
Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
D: Hai il certificato RSPO?
D: puoi fare il pacchetto personalizzato?
Q: Quanto tempo di consegna?
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D: Potete supportarci nelle candidature?
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