Cuocere per comprare burro, burro vegetale e burro animale, quale acquistare?

Al giorno d'oggi, a molte persone piace giocare a "cottura" a casa. Sembra divertente e costa un sacco di soldi per fare un prodotto finito. Rispetto al negozio esterno, alcuni sono quasi più costosi dell'acquisto e del mangiare. Ma anche se è costoso da fare da soli, non preoccuparti, perché ce la fai a casa perché le materie prime saranno migliori.

Quando i bambini in famiglia festeggeranno il loro compleanno, compreranno una piccola torta all'esterno. Costa più di 100 yuan. Puoi crearne uno a casa per questa quantità, ma i materiali sono molto migliori di quelli esterni, perché se fai una torta da solo, tutto il burro è burro animale, che verrà mangiato rapidamente e non si scioglierà. Ma quello che acquisti fuori è al massimo metà crema animale e metà crema vegetale per mantenere una forma migliore.

Anche il burro è così. Durante la cottura, usiamo spesso il burro e il gusto del burro è molto profumato. Secondo diverse classificazioni del burro, ci sono "margarina" e "burro animale". Quando stiamo cuocendo, che tipo di margarina e burro animale dovremmo comprare? C'è una grande differenza tra i due, quindi non scegliere quello sbagliato.

Il burro animale è un prodotto lattiero-caseario naturale, lavorato con "latte", quindi il suo ingrediente principale è il "latte", che è più sicuro da mangiare per la nostra salute. Non solo durante la cottura, ma anche quando si frigge carne, come la bistecca, sciogliere un po 'di burro lo rende anche più profumato. Il burro ha un sapore speciale e le sue abilità di miglioramento del sapore sono perfette.

Il burro vegetale viene prodotto artificialmente per imitare l'effetto e il gusto del burro a basso prezzo. Le torte e i biscotti che compriamo dall'esterno sono tutti burro vegetale. Quando il burro vegetale è fatto, È necessario idrogenare parzialmente l'olio vegetale per imitare il sapore del burro animale. Diciamo sempre che non possiamo mangiare più olio vegetale idrogenato, quindi ovviamente non possiamo mangiare più burro vegetale.

Pertanto, finché i soldi in tasca lo consentono, è necessario acquistare "burro animale" durante la cottura. Il prezzo del burro animale è molto più alto di quello del burro vegetale. Un piccolo pezzo di burro costa circa 100 yuan. Se il tuo portafoglio non lo consente, va bene mangiare un po 'di burro vegetale di tanto in tanto, ma mangiare meno. E la nutrizione e il gusto?

In termini di nutrizione, poiché è burro animale, è ovviamente molto meglio del burro vegetale artificiale. In termini di gusto, il burro vegetale ha molti additivi e la fragranza è falsa ed esagerata. Chi mangia spesso può assaggiarlo. Il gusto del burro dinamico è relativamente puro e fragrante, quindi non importa da quale aspetto, il burro animale è ovviamente migliore del burro vegetale.

Al momento dell'acquisto, l'elenco degli ingredienti indicava se il burro era burro animale o burro vegetale. Il burro animale viene stampato con burro e burro vegetale è stampato con margarina. Se l'olio vegetale idrogenato è chiaramente scritto nell'elenco degli ingredienti, è naturalmente burro vegetale.

Quindi, che si tratti di fare crostate di uova, fare spuntini o fare biscotti, è meglio farli a casa e comprarli dall'esterno. Nessuno è disposto a usare burro animale a meno che non sia molto costoso. Cuocere per comprare burro, burro vegetale e burro animale, quale comprare? La differenza è grande, non scegliere quella sbagliata.