Condimenti ad attività antibatterica N. CAS.1414-45-5
La nisina è insapore e inodore e non garantisce alcun impatto sul sapore originale del cibo.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
La nisina viene utilizzata per prevenire la crescita di batteri, lieviti e muffe negli alimenti, prolungandone la durata di conservazione.
Parametri dei prodotti
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ELEMENTI |
SPECIFICA |
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Aspetto |
Polvere grigia o bianca |
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Contenuto di acqua |
Massimo 3%. |
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pH della soluzione acquosa al 10%. |
3.10—3.60 |
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Pb |
Massimo 10 mg/kg |
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COME |
Massimo 3 mg/kg |
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Cloruro di sodio |
Minimo 50 per cento |
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Potenza idrata |
Min 1 × 10 6 UI/g |
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Conteggio microbiologico |
Massimo 10/g |
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E.Coli in 25g |
Assente |
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Salmonella in 25 g |
Assente |
Caratteristiche
La nisina si lega allo strato lipidico II della membrana cellulare batterica, creando un canale ionico che interrompe l'equilibrio ionico all'interno della cellula batterica, provocando infine la morte della cellula batterica. Trova applicazione primaria in latticini, prodotti a base di carne, cibi in scatola, condimenti, succhi di frutta e altri prodotti alimentari, prolungandone efficacemente la durata di conservazione e prevenendo il deterioramento degli alimenti indotto dai batteri.
Applicazione
La nisina ha un'attività antibatterica ad ampio spettro, che può inibire efficacemente la crescita di batteri e muffe. L'aggiunta di una quantità adeguata di Nisina ai condimenti può mantenere la freschezza del prodotto e prolungarne la durata.
Pacchetto
25 kg/sacco
18mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista
Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
D: Hai il certificato RSPO?
D: puoi fare il pacchetto personalizzato?
Q: Quanto tempo di consegna?
D: posso ottenere il campione gratuito?
D: Che ne dici del MOQ?
D: Che ne dici degli elementi di pagamento?
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