N. CAS di alimenti in scatola di origine naturale.1414-45-5
Il gusto neutro e la natura inodore della nisina la rendono una scelta ideale per conservare gli alimenti senza alterarne l'origine
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
Sopprimendo la crescita di batteri, lieviti e muffe, la nisina viene utilizzata per migliorare la durata di conservazione degli alimenti.
Parametri dei prodotti
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ELEMENTI |
SPECIFICA |
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Aspetto |
Polvere grigia o bianca |
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Contenuto di acqua |
Massimo 3%. |
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pH della soluzione acquosa al 10%. |
3.10—3.60 |
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Pb |
Massimo 10 mg/kg |
|
COME |
Massimo 3 mg/kg |
|
Cloruro di sodio |
Minimo 50 per cento |
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Potenza idrata |
Min 1 × 10 6 UI/g |
|
Conteggio microbiologico |
Massimo 10/g |
|
E.Coli in 25g |
Assente |
|
Salmonella in 25 g |
Assente |
Caratteristiche
Attaccandosi allo strato lipidico II della membrana cellulare batterica e creando un canale ionico, la nisina interrompe l'equilibrio ionico della cellula batterica, causandone la morte. Il suo utilizzo predominante è nei latticini, nei prodotti a base di carne, negli alimenti in scatola, nei condimenti, nei succhi di frutta e in altre varietà alimentari, estendendo efficacemente la durata di conservazione del prodotto e prevenendo il deterioramento degli alimenti legato alla contaminazione batterica.
Applicazione
La nisina è un peptide antimicrobico naturale, considerato più vicino alla natura e più sicuro di alcuni conservanti sintetizzati chimicamente. Può fornire un modo naturale di conservazione e conservazione, attraendo i consumatori che prestano maggiore attenzione al cibo naturale.
La nisina può essere utilizzata anche per la fermentazione e la maturazione nella lavorazione del cibo in scatola, per promuovere il processo di crescita e fermentazione dei probiotici e per aumentare il valore nutrizionale degli alimenti
Pacchetto
25 kg/sacco
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista

Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
D: Hai il certificato RSPO?
D: puoi fare il pacchetto personalizzato?
Q: Quanto tempo di consegna?
D: posso ottenere il campione gratuito?
D: Che ne dici del MOQ?
D: Che ne dici degli elementi di pagamento?
D: In quale paese hai esportato?
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D: Potete accettare l'ispezione da parte di terzi?
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