Fornitore e produttore di carragenina E407 per uso alimentare
La Carragenina E407 di Grado Alimentare è un ingrediente naturale estratto dalle alghe rosse, ampiamente utilizzato nell'industria alimentare. Funziona come addensante, stabilizzante e agente gelificante, aiutando i prodotti a mantenere una consistenza morbida e una qualità di lunga durata.
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introduzione al prodotto
Descrizione del prodotto
La carragenina E407 si dissolve in acqua e forma un gel stabile se combinato con proteine o sali. Impedisce la separazione degli ingredienti, mantiene i liquidi cremosi ed esalta il gusto delle bevande e degli alimenti trasformati.
Disponibile in diversi tipi-kappa, iota e lambda-questa carragenina di qualità alimentare-può essere adattata per soddisfare requisiti specifici, dai gel morbidi ai liquidi addensati, a seconda del prodotto che stai realizzando.
Parametri del prodotto
| SPECIFICHE CHIMICO/FISICHE | |
| DIMENSIONE DELLE PARTICELLE (MAGLIA) | 90% minimo Attraverso 120 maglie |
| VISCOSITÀ | Maggiore o uguale a 5 |
| PERDITA ALL'ESSICCAZIONE(%) | Minore o uguale a 12 |
| CONTENUTO TOTALE DI CENERE(%) | 15-40 |
| LIVELLO PH | 8-11 |
| SPECIFICHE DEI METALLI PESANTI | |
| Arsenico | Inferiore o uguale a 3(mg/kg) |
| Guida | Inferiore o uguale a 5(mg/kg) |
| Mercurio | Inferiore o uguale a 1 (mg/kg) |
| Cadmio | Inferiore o uguale a 2(mg/kg) |
| CONTEGGIO TOTALE DI PIATTI | Inferiore o uguale a 5000 (mg/kg) |
Caratteristiche del prodotto
100% per uso alimentare e sicuro per il consumo umano
Addensante e stabilizzante naturale
Migliora la consistenza e la cremosità del prodotto
Previene la separazione e la sedimentazione
Funziona in processi a caldo o a freddo
Facile da maneggiare e sciogliere
Applicazioni del prodotto
La carragenina E407 per uso alimentare è ideale per un'ampia gamma di applicazioni nel settore alimentare e delle bevande.compreso:
Prodotti lattiero-caseari: latte, yogurt, gelato
Bevande a base vegetale-: latte di cocco, latte di soia, bevande all'avena
Dessert: budino, gelatina, crema pasticcera
Salse e condimenti: condimenti per insalata, sughi, sciroppi
Carni lavorate: salsicce, prosciutto, salumi
È particolarmente utile per le bevande che necessitano di permanenzaliscio e stabile, come il latte a base vegetale-e le bevande aromatizzate.
Pacchetto prodotto
25 kg/sacco
Vantaggi e caratteristiche
Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
Nessun MOQ, più opportunità
Prodotti personalizzati
Spedizione mista
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