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Creare esperienze culinarie sensazionali con Gellan Gum CAS NO.71010-52-1
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Creare esperienze culinarie sensazionali con Gellan Gum CAS NO.71010-52-1

Creare esperienze culinarie sensazionali con Gellan Gum CAS NO.71010-52-1

La gomma di gellano è unica nella sua capacità di formare gel a basse concentrazioni, consentendo ai produttori di yogurt di ottenere la viscosità e la consistenza desiderate senza la necessità di elevate quantità di additivo. Ciò contribuisce a creare una sensazione in bocca morbida e coerente, migliorando l'esperienza sensoriale dei consumatori.

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introduzione al prodotto

 

introduzione al prodotto

La gomma di gellano è ampiamente utilizzata nella produzione di yogurt, offrendo applicazioni e caratteristiche distinte che migliorano sia la qualità del prodotto che la soddisfazione del consumatore. Negli yogurt, la gomma di gellano viene utilizzata principalmente come modificatore di consistenza e stabilizzante.

 

 

Parametri dei prodotti

 

SPECIFICHE CHIMICO/FISICHE
DIMENSIONE DELLE PARTICELLE (MAGLIA) 90% minimo Attraverso 120 maglie
VISCOSITÀ Maggiore o uguale a 5
PERDITA ALL'ESSICCAMENTO(%) Minore o uguale a 12
CONTENUTO TOTALE DI CENERE(%) 15-40
LIVELLO PH 8-11
   
SPECIFICHE DEI METALLI PESANTI
Arsenico Inferiore o uguale a 3(mg/kg)
Guida Inferiore o uguale a 5(mg/kg)
Mercurio Inferiore o uguale a 1(mg/kg)
Cadmio Inferiore o uguale a 2(mg/kg)
CONTEGGIO TOTALE DI PIATTI Inferiore o uguale a 5000 (mg/kg)

 

 

Caratteristiche

La struttura del gel della gomma Gellan è reversibile, il che significa che può resistere alle forze di taglio durante i processi di miscelazione e riempimento senza rompersi. Questa caratteristica è essenziale per mantenere l'integrità della consistenza dello yogurt durante tutta la produzione.

 

 

Applicazione

Le esclusive proprietà gelificanti della gomma gellan svolgono un ruolo fondamentale nella creazione di yogurt con la consistenza, la consistenza e la stabilità desiderate. La sua capacità di formare strutture gel controllate e di adattarsi alle fluttuazioni di temperatura garantisce che gli yogurt rimangano visivamente accattivanti e piacevoli da consumare.

 

 

Pacchetto

25 kg/sacco

 

 

Vantaggi e caratteristiche
  • Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
  • Nessun MOQ, più opportunità
  • Prodotti personalizzati
  • Spedizione mista
 

ISO9001

 

Domande frequenti

D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?

R: Certo! Contattaci marketing@cnchemsino.com o il responsabile delle vendite.

D: Hai il certificato RSPO?

R: Sì. Disponiamo di certificati RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

D: puoi fare il pacchetto personalizzato?

R: Sì. Il nostro pacchetto comune è di 25 kg/sacco/cartone/fusto con la polvere e 200 kg/tamburo o 1.000 kg/tamburo IBC con il liquido. Pacchetto speciale secondo le esigenze dei nostri clienti.

Q: Quanto tempo di consegna?

R: Di solito, la spedizione può essere consegnata entro 15-20 giorni dalla conferma dell'ordine.

D: posso ottenere il campione gratuito?

R: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.

D: Che ne dici del MOQ?

A: Nessun MOQ, più opportunità

D: Che ne dici degli elementi di pagamento?

A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T; È disponibile anche il pagamento a lungo termine.

D: In quale paese hai esportato?

A: Il nostro mercato principale è il Sud America, il Medio Oriente, l'Africa e l'Europa. Più di 50 paesi.

D: Posso visitare la tua fabbrica?

R: Certo! Benvenuto in qualsiasi momento.

D: Potete supportarci nelle candidature?

R: È un piacere!

D: Potete accettare l'ispezione da parte di terzi?

R: Sì. Abbiamo abbastanza esperienza per collaborare al progetto di ispezione.

 

 

 

 

 

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