Emulsionante Polisorbato Tween 80 Polvere CAS NO.9005-65-6
La polvere di polisorbato 80 è ampiamente utilizzata in gelateria e gelato come emulsionante e altri prodotti semifreddi; è raccomandato in Ice Cream e Milk Ice al dosaggio di 0,04 percento a 0,2 percento in base al prodotto totale.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
Polysorbate 80 Powder è un tensioattivo lipofilo non ionico in polvere bianca. Ha effetti di emulsionamento, dispersione, formazione di schiuma, antischiuma, anti-invecchiamento dell'amido e controllo dell'agglomerazione dei grassi. È derivato da materiali certificati Kosher per una più ampia accettazione dell'uso.
Parametri dei prodotti
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SPECIFICHE METALLO PESANTE |
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METALLO PESANTE COME PB |
Inferiore o uguale a 2（mg/kg） |
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VALORE ARSENICO |
Inferiore o uguale a 2（mg/kg） |
Caratteristiche
Fornisce un'eccellente sensazione in bocca di overrun e cremosità, massima secchezza e resistenza allo scioglimento nel gelato.
Conferisce un'eccellente consistenza fresca al gelato al latte.
Migliora una migliore emulsione a un dosaggio inferiore
Applicazione
L'emulsionante viene utilizzato per emulsionare l'olio nella bevanda, formare un sistema di emulsionamento stabile, evitare la delaminazione della bevanda e garantire le buone caratteristiche sensoriali e il gusto della bevanda.
L'additivo del polisorbato 80 viene aggiunto al gelato per rendere uniformemente disperse nella soluzione altre sostanze. Rende la distribuzione complessiva del gelato più uniforme e ha un sapore migliore
Inibisce la cristallizzazione dei grassi nel cioccolato e migliora il gusto del cioccolato e delle caramelle. Può emulsionare l'olio nelle caramelle, prevenire la separazione del grasso delle caramelle e stabilizzare la forma delle caramelle
caramella.
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista
FAQ
D: Posso ottenere COA, TDS e MSDS?
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D: Puoi fare il pacchetto personalizzato?
Q: quanto tempo del tempo di consegna?
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