Glyceryl Monolaurate GML 90 percento N. CAS. 142-18-7
Distilled Glycerol Monolaurate 90% min is an advanced food emulsifiers preservatives nowadays, exists in breast milk naturally .GML it is recognized as a fine food emulsifier internationally. Meanwhile, it is a safe, effective, broad-spectrum antibacterial agent. Its LD50>10 g/kg, è un additivo alimentare non tossico. Nell'aprile 2005, il Ministero della Salute cinese ha approvato che GML può essere utilizzato in tutti i tipi di alimenti e senza limiti di dosaggio, può essere aggiunto in base alle effettive esigenze.
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introduzione al prodotto
Glycerol Monolaurate 90% min is an advanced food emulsifiers preservatives nowadays, exists in breast milk naturally .GML it is recognized as a fine food emulsifier internationally. Meanwhile, it is a safe, effective, broad-spectrum antibacterial agent. Its LD50>10 g/kg, è un additivo alimentare non tossico. Nell'aprile 2005, il Ministero della Salute cinese ha approvato che GML può essere utilizzato in tutti i tipi di alimenti e senza limiti di dosaggio, può essere aggiunto in base alle effettive esigenze.
Parametri:
Colore | bianca |
Aspetto esteriore | polvere |
SPECIFICHE CHIMICHE/FISICHE | |
Contenuti(per cento) | 90.0 min |
Valore Lodina | 4.0 max |
Acido libero (AS acido stearico)(per cento) | 3.0 max |
Punto di solidificazione(livello) | 45-60 |
Valore di sponificazione(mgKOH/g) | 190-210 |
SPECIFICHE DEI METALLI PESANTI | |
Arsenico (percentuale) Contenuto di metalli pesanti (come Pb) ( percento ) Ferro (percentuale) | Minore o uguale a 0.0001 Minore o uguale a 0.0005 Minore o uguale a 0.0002 |
Applicazione principale
Nei prodotti Lieviti:Chemsino GML 90 percento è incorporato nelle formule del pane per migliorare la manipolazione dell'impasto e la qualità generale del prodotto. Si traducono in miglioramenti significativi in termini di lavorabilità, durata e volume della pagnotta.
nel pane:GML previene anche l'invecchiamento del pane. Il pane si indurisce dopo pochi giorni, perché l'amido è invecchiato. Gli emulsionanti sono anche conservanti ideali per il pane e agenti antietà. Nella produzione del pane, gli emulsionanti possono proteggere i granuli di amido e prevenire l'invecchiamento, migliorando così il gusto del pane e prolungandone la durata.
In Carne:GML viene utilizzato per la conservazione di prodotti a base di carne, latticini e prodotti ortofrutticoli e prolunga la durata di conservazione degli alimenti.
Dosaggio e solubilità
Dosaggio:Dosaggio consigliato: {{0}},05 ~ 1,0 g/kg.
Solubilità:: GML può essere sciolto aggiungendo una piccola quantità di alcol, o disturbare GML in acqua calda a 70 ~ 90 gradi c, e quindi aggiunto agli ingredienti nel cibo.
Scadenza e conservazione:
Data di scadenza:12 mesi in confezione originale integra nelle condizioni di conservazione.
Magazzinaggio:Evita la luce del sole, la pioggia. Conservare in confezione integra in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. La temperatura di conservazione dovrebbe essere inferiore a 25 gradi per garantire la qualità del prodotto.
Confezione :
Peso netto: 25 kg/borsa o 25 kg/cartone
Etichetta sexy: gliceril monolaurato gml 90 percento cas n. 142-18-7, Cina, fornitori, produttori, fabbrica, personalizzato, commercio all'ingrosso, prezzo, preventivo, campione gratuito, Kosher Halal, nell'industria alimentare, additivi per uso alimentare
