Emulsionante in polvere polisorbato 80 E435 per uso alimentare

L'emulsionante Polisorbato 80 è una miscela di monooleato di poliossietilene sorbitano (polvere di polisorbati T80-DA), gliceridi di acidi organici e gliceridi di acidi grassi. La polvere di polisorbato 80 è un sistema emulsionante co-spray, ampiamente utilizzato come emulsionante nei prodotti dessert surgelati come il gelato.

L'emulsionante polisorbato 80 appartiene a un tipo di twee80, ma non è allo stato liquido ma sotto forma di polvere di colore giallo chiaro. Il polisorbato 80 per uso alimentare è un tipo di additivo alimentare.
Si prega di prestare attenzione a quanto segue:
L'emulsionante Polisorbato 80 deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dalla luce solare e dalla pioggia. La temperatura di conservazione dovrebbe essere inferiore a 25 gradi per garantire la qualità del prodotto.

Nei dessert: i polisorbati in polvere T80-DA migliorano l'emulsificazione e riducono il tempo di miscelazione degli ingredienti. Aggiungendolo ai dolci, inoltre, aumenta il volume specifico e migliora la sensazione in bocca del dessert, ottenendo un dessert asciutto, soffice e saporito.
Nel gelato: i polisorbati T80-DA agiscono come emulsionante alimentare per distribuire le molecole di olio nel gelato in modo più uniforme, prevenendo così efficacemente la formazione di grandi cristalli nel gelato e migliorandone la consistenza.

Il nostro pacchetto comune è 25kg/bag/carton/drum con la polvere e 200kg/drum o 1000kgs/IBC Drum con il liquido. Pacchetto speciale in base alle esigenze dei nostri clienti.