Glicerolo monostearato GMS 60 in polvere per bevanda N. CAS31566-31-1

Se utilizzata nelle bevande, la polvere GMS 60 può aiutare a migliorare la stabilità e la consistenza della bevanda.

Stabilità e consistenza migliorate nelle bevande.
Sensazione e cremosità migliorate.
Prevenzione della separazione e sedimentazione degli ingredienti.

Ruolo nella produzione di bevande:

Emulsificazione: la polvere GMS 60 viene utilizzata per creare e stabilizzare emulsioni in bevande che contengono sia acqua che ingredienti a base di olio. Ciò può includere bevande a base di latte, acqua aromatizzata con oli aggiunti o alcuni tipi di frullati.

Miglioramento della consistenza: la polvere GMS 60 può migliorare la sensazione in bocca e la cremosità delle bevande, conferendo loro una consistenza più liscia e piacevole.

Prevenzione della separazione: nelle bevande che tendono a separarsi nel tempo, come alcuni frullati proteici o bevande nutrizionali, la polvere GMS 60 può aiutare a prevenire la sedimentazione di solidi o oli, ottenendo un prodotto più coerente.

Stabilizzazione: la polvere GMS 60 può migliorare la stabilità delle emulsioni e delle sospensioni nelle bevande, impedendo che gli ingredienti si depositino o si separino durante la conservazione.

25 kg/sacco