Esteri di glicole propilenico PGMS90 percento Prezzo CAS NO. 1323-39-3
1. Nell'industria alimentare può prevenire l'invecchiamento del pane e delle merendine se utilizzato sott'olio; può aumentare il tasso di espansione se utilizzato nel gelato. 2 Nell'industria chimica quotidiana, può aumentare la bagnabilità e la stabilità dei prodotti. 3. Nell'industria della fermentazione, può essere utilizzato come antischiuma quando si concentrano melassa, emulsione e zucchero.
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introduzione al prodotto
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PGMSIl 90 percento viene utilizzato in latte e prodotti lattiero-caseari, bevande ghiacciate, grassi, olio e prodotti grassi emulsionati.PGMS40 percento viene utilizzato in latte e prodotti lattiero-caseari, bevande ghiacciate, grassi, olio e prodotti grassi emulsionati, noci e semi cotti, prodotti a base di pasta fritta , prodotti soffiati, pasticceria, condimenti composti, ecc.
Parametri dei prodotti
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SPECIFICHE CHIMICO/FISICHE |
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Monogliceridi totali |
40 min /90 min ( percentuale ) |
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Valore acido |
4.0max(mg KOH/g) |
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Valore di iodio |
2.0 massimo(gI/100 g) |
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SPECIFICHE METALLO PESANTE |
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Arsenico |
3 massimo (mg/kg) |
| Guida | 2 massimo (mg/kg) |
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Mercurio |
1 massimo (mg/kg) |
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Cadmio |
1 massimo (mg/kg) |
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Metallo pesante come Pb |
10 massimo (mg/kg) |
Caratteristiche
Un additivo alimentare lipofilo noto come esteri di glicole propilenico PGMS90 percento viene creato esterificando il glicole propilenico con acido stearico, seguito dalla distillazione.PGMS90 percento è un emulsionante versatile. Gli esteri di glicole propilenico PGMS90% sono efficaci nell'emulsione e nella formazione di schiuma. Il suo contenuto di monoestere influisce sulla sua capacità schiumogena. Le prestazioni migliorano all'aumentare del contenuto di monoestere. È spesso combinato con gliceridi di acidi mono e di grassi per effetti sinergici e utilizzato come agente schiumogeno per torte e torte al burro.
Applicazione
PGMS90 percento ha eccellenti prestazioni di schiumatura, buon emulsionante oleoso.
1. Usa il gelato per aumentare il tasso di espansione e proteggere la forma.
2. Usa gli esseri umani per fare il latte per aumentare l'aggressività e prevenire la separazione olio-acqua.
3. Può essere utilizzato anche per torte, snack fritti e condimenti composti.
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista
FAQ
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