Monogliceridi-DMG distillati
Mar 08, 2021
Monogliceridi distillati, vale a dire monoacilgilceridi (gliceridi monoacil,), è un'importante classe di tensioattivi non ionici. Contiene un gruppo alchilico lipofilo a catena lunga e due gruppi idrossili idrofili, quindi ha una buona attività superficiale e può essere utilizzato come emulsionante in cibo, cosmetici, medicina e altri campi. Recenti studi hanno scoperto che alcuni monogliceridi presentano alcune proprietà antibatteriche, il che rende la ricerca e lo sviluppo di monogliceridi di importante valore applicativo. Ad esempio, il monogliceridi dell'acido laurico ha proprietà antibatteriche ad ampio spettro, alta sicurezza, prestazioni stabili e forte attività superficiale. È stato industrializzato negli Stati Uniti, in Germania e in Giappone ed è stato messo sul mercato come conservante alimentare.
Il monogliceridi è un tensioattiva non ionico con eccellenti proprietà di emulsione, lubrificazione, morbidezza e bagnatura, ed è atossico. È ampiamente usato come emulsionante nella lavorazione degli alimenti e nei cosmetici.
1. Utilizzato negli alimenti, il monogliceridi è considerato l'additivo alimentare più sicuro.
2. Viene utilizzato come emulsionante per crema per la cura della pelle, crema fredda, emulsione, crema per capelli e altri cosmetici e unguenti medici, agente di finitura delle fibre, agente antistatico per polietilene, polipropilene, polistirolo espanso, ecc.
3. Il composto di monolaurato di glicerolo e acido sorbico può essere utilizzato come conservante nei prodotti a base di carne, nei latticini e nella birra, nonché nei conservanti della frutta.
4. Il monooleato di glicerolo viene utilizzato come lubrificante antiruggine per parti di precisione, additivi alimentari, ecc. Il monogliceridi ad alta purezza può essere utilizzato come lubrificante interno nella lavorazione della plastica in PVC.
