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Fornitore e produttore all'ingrosso di diacetato di sodio

Fornitore e produttore all'ingrosso di diacetato di sodio

In qualità di fornitore e produttore all'ingrosso affidabile, Chemsino fornisce diacetato di sodio (E262) di alta-qualità che soddisfa gli standard internazionali di sicurezza e purezza alimentare. Il diacetato di sodio è un conservante-di grado alimentare e un regolatore di acidità ampiamente utilizzato in varie industrie di trasformazione alimentare per controllare il pH, prolungare la durata di conservazione e migliorare la stabilità del sapore. Il nostro prodotto è disponibile sotto forma di polvere e offre eccellente solubilità e prestazioni costanti per la produzione alimentare su larga-scala.

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introduzione al prodotto

Descrizione del prodotto

Il diacetato di sodio (n. CAS. 126-96-5) è una combinazione di acido acetico e acetato di sodio e funge sia da conservante che da agente aromatizzante. È noto per la sua doppia funzionalità-che fornisce una leggera acidità mentre inibisce la crescita microbica, in particolare muffe e batteri. Ciò lo rende ideale per mantenere la freschezza e la stabilità del prodotto durante lo stoccaggio e la distribuzione.

A Chemsino produciamo diacetato di sodio con un rigoroso controllo di qualità per garantire dimensioni delle particelle uniformi, elevata purezza ed eccellente compatibilità con vari ingredienti nelle formulazioni di alimenti e condimenti. È conforme agli standard ISO e Halal/Kosher.

Parametri del prodotto

ELEMENTI	SPECIFICA
% di acido acetico libero	39.0~ 41.0
Acetato di sodio%	58.0 ~ 60.0
Umidità Inferiore o uguale al %	2
PH (soluzione acquosa al 10%)	4.5-5.0
Acido formico e sostanze facilmente ossidabili Inferiore o uguale a%	0.2
Arsenico (As) Inferiore o uguale al %	0.0003
Metalli pesanti (Pb) Inferiori o uguali al %	0.0002

Caratteristiche del prodotto

✅ Elevata purezza e stabilità– Garantisce prestazioni affidabili nelle formulazioni alimentari.

✅ Conservazione efficace– Inibisce la crescita di batteri e funghi per prolungare la durata di conservazione.

✅ Doppia funzionalità– Agisce sia come regolatore di acidità che come esaltatore di sapidità.

✅ Applicazione versatile– Adatto per condire miscele, prodotti a base di carne, salse e prodotti da forno.

✅ Conforme agli standard globali– Certificato per un utilizzo sicuro nelle industrie di trasformazione alimentare.

Applicazioni del prodotto

1. Condimenti e condimenti

Utilizzato in miscele di condimenti, salse e spezie secche, il diacetato di sodio conferisce un delicato sapore di aceto stabilizzando l'acidità. Previene inoltre l'agglomerazione e la contaminazione microbica, mantenendo le polveri libere-di scorrere.
Le applicazioni includono:condimenti per snack, basi per zuppe istantanee, salse e condimenti per insalata.

2. Prodotti a base di carne e pollame

Nelle carni lavorate, nelle salsicce e negli articoli a base di pollame, il diacetato di sodio inibisce efficacemente i microrganismi deterioranti e aiuta a controllare i livelli di pH. Prolunga la durata di conservazione preservando il colore, il sapore e la succosità del prodotto.
Usi comuni:salsicce, prosciutto, salumi, pancetta e marinate.

3. Prodotti da forno e snack

Nel pane, nelle tortillas e negli snack salati, il diacetato di sodio aiuta a prevenire la crescita di muffe e migliora la stabilità dell'impasto. Supporta una migliore freschezza e consistenza, rendendolo prezioso sia per i prodotti da forno umidi che per quelli secchi.
Esempi:panini, tortillas, cracker e patatine.

Bread Dairy Products Crackers

4. Latticini e prodotti caseari

Il diacetato di sodio viene utilizzato nei formaggi fusi e negli analoghi dei latticini per prevenire la crescita di lieviti e muffe. Bilancia l'acidità, supporta la consistenza morbida e aggiunge un sapore leggermente piccante.
Usi tipici:creme spalmabili al formaggio, latticini aromatizzati e salse a base di yogurt-.

5. Salse, condimenti e piatti pronti

Nel ketchup, nella maionese e nelle salse pronte, il diacetato di sodio stabilizza il sapore e controlla il deterioramento microbico. Garantisce una qualità costante durante lo stoccaggio e il trasporto.

Utilizzato in:salse emulsionate, condimenti-a base di pomodoro e condimenti istantanei.

6. Mangimi per animali e alimenti per animali domestici

Oltre agli alimenti destinati all'uomo, il diacetato di sodio viene utilizzato anche nei mangimi per animali e negli alimenti per animali domestici come conservante per prevenire la muffa e prolungare la stabilità alla conservazione.

In sintesi, il diacetato di sodio (E262) aiuta i produttori a mantenere la sicurezza, la freschezza e la stabilità del sapore dei prodotti nei settori della carne, dei prodotti da forno, dei latticini, dei condimenti e dei mangimi.