N. CAS dell'enzima fungino specifico cinese A-amilasi: 9000-90-2
Le versatili applicazioni dell'a-amilasi fungina nell'industria alimentare lo rendono un enzima prezioso per varie esigenze di lavorazione, offrendo vantaggi nel miglioramento della consistenza, nel miglioramento del sapore e nella qualità complessiva del prodotto. Come per qualsiasi utilizzo di enzimi nella produzione alimentare, è essenziale garantire il dosaggio corretto, la sicurezza e il rispetto delle normative e degli standard alimentari pertinenti.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
L'a-amilasi fungina viene applicata nelle formulazioni di alimenti per l'infanzia per garantire che il contenuto di amido sia facilmente digeribile per neonati e bambini piccoli.
Parametri dei prodotti
| ELEMENTI | SPECIFICA |
| Aspetto | Liquido marrone o polvere giallo chiaro |
| Odore | Inodore |
| Intervallo di adattamento della temperatura | 45-65 grado |
| Attività enzimatica (u/ml) | 10000-40000 |
| Valore del ph | 4.0-6.6 |
| Densità apparente (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Dosaggio per la farina (ppm) | 5-15 |
| Dosaggio per il pane (ppm) | 5-20 |
Caratteristiche
Ampia tolleranza al substrato: l'a-amilasi fungina può agire su varie forme di amido, tra cui amilosio e amilopectina, nonché altri derivati dell'amido presenti in diverse materie prime. La sua ampia tolleranza al substrato gli consente di essere efficace in diverse applicazioni.
Applicazione
Industria alimentare: miglioramento della consistenza, del gusto e della durata di conservazione dei prodotti da forno, della produzione di birra e degli alimenti a base di amido.
Pacchetto
25 kg/barile
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista
Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
D: Hai il certificato RSPO?
D: puoi fare il pacchetto personalizzato?
Q: Quanto tempo di consegna?
D: posso ottenere il campione gratuito?
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