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Mono e Digliceridi E471 Per Alimenti E Cosmetici
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Mono e Digliceridi E471 Per Alimenti E Cosmetici

Mono e Digliceridi E471 Per Alimenti E Cosmetici

Mono e digliceridi E471 sono spesso abbreviati in GMS. Questo ingrediente è un emulsionante non ionico ampiamente utilizzato negli alimenti con il numero di codice E471. La nostra azienda chemsino può fornire 8 diversi tipi di GMS tra cui scegliere.

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introduzione al prodotto

 

introduzione al prodotto

L'uso comune dei mono e digliceridi E471 per uso alimentare è come emulsionante, ma anche come stabilizzante e umettante, ad esempio nella cottura al forno, nella pasticceria e nei dessert surgelati. Oltre al suo utilizzo negli alimenti, è anche un ingrediente utile nella produzione di materie plastiche, cosmetici e prodotti farmaceutici.

 

Parametri dei prodotti

 

SPECIFICHE CHIMICO/FISICHE
Monogliceride totale 40 minuti / 52 minuti / 60 minuti per cento
Glicerina libera 2.0 massimo per cento
Acidi grassi liberi 3.0 massimo per cento
Punto di fusione 50 minuti grado
Valore di iodio 3.0 massimo g/100g
SPECIFICHE DEI METALLI PESANTI
Arsenico
Guida
Mercurio
Cadmio
Metalli pesanti come Pb		 Minore o uguale a 3
Minore o uguale a 2
Minore o uguale a 1
Minore o uguale a 1
Minore o uguale a 10		 mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg

 

 

Caratteristiche

I mono e digliceridi E471 hanno tutti le funzioni di emulsionante, disperdente, stabilizzante, idratante e schiumogeno.
Tuttavia, in base al contenuto di gliceril monostearato, i GMS sul mercato sono generalmente suddivisi in tre tipologie:
1. GMS 40: il valore misurato del gliceril monostearato non è inferiore al 40%.
2. GMS 52: il valore misurato del gliceril monostearato non è inferiore al 52%
3. GMS 60: il valore misurato del gliceril monostearato non è inferiore al 60%

 

 

Applicazione

E471 nel pane: il GMS è utile per migliorare la morbidezza e ritardare la reversione dell'amido, prolungando così la durata di conservazione.
E471 nelle torte: il GMS viene utilizzato come emulsionante schiumogeno nelle torte per stabilizzare le bolle d'aria nella pastella e ridurre il contenuto di grassi nelle torte.
E471 nel gelato: GMS previene la formazione di grandi cristalli di ghiaccio, fornisce una consistenza cremosa e migliora la sensazione in bocca del prodotto.

 

 

Pacchetto

25 kg/sacco

 

 

Vantaggi e caratteristiche
  • Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
  • Nessun MOQ, più opportunità
  • Prodotti personalizzati
  • Spedizione mista
 

ISO9001

 

Domande frequenti

D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?

R: Certo! Contattaci marketing@cnchemsino.com o il responsabile delle vendite.

D: Hai il certificato RSPO?

R: Sì. Disponiamo di certificati RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

D: puoi fare il pacchetto personalizzato?

R: Sì. Il nostro pacchetto comune è di 25 kg/sacco/cartone/fusto con la polvere e 200 kg/tamburo o 1.000 kg/tamburo IBC con il liquido. Pacchetto speciale secondo le esigenze dei nostri clienti.

Q: Quanto tempo di consegna?

R: Di solito, la spedizione può essere consegnata entro 15-20 giorni dalla conferma dell'ordine.

D: posso ottenere il campione gratuito?

R: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.

D: Che ne dici del MOQ?

A: Nessun MOQ, più opportunità

D: Che ne dici degli elementi di pagamento?

A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T; È disponibile anche il pagamento a lungo termine.

D: In quale paese hai esportato?

A: Il nostro mercato principale è il Sud America, il Medio Oriente, l'Africa e l'Europa. Più di 50 paesi.

D: Posso visitare la tua fabbrica?

R: Certo! Benvenuto in qualsiasi momento.

D: Potete supportarci nelle candidature?

R: È un piacere!

D: Potete accettare l'ispezione da parte di terzi?

R: Sì. Abbiamo abbastanza esperienza per collaborare al progetto di ispezione.

 

 

 

 

 

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