Sbloccare il potenziale aromatico del cibo con il glicole propilenico MPG

Il glicole propilenico MPG è un ingrediente versatile utilizzato in molteplici settori come cosmetici, prodotti per la cura personale e prodotti farmaceutici. Questo ingrediente è ampiamente riconosciuto per le sue proprietà non tossiche, idrosolubili e a basso odore che lo rendono una scelta sicura ed efficace sia per le aziende alimentari che per i consumatori.

Il glicole propilenico MPG è un ingrediente rivoluzionario che trasformerà il tuo cibo da ordinario a straordinario.
Il potenziale aromatico del cibo è senza dubbio uno degli aspetti più importanti dell’arte culinaria. Con l'uso del glicole propilenico MPG, il potenziale per migliorare i sapori è illimitato. Il glicole propilenico MPG è un solvente alimentare utilizzato per trasportare e distribuire aromi in una varietà di alimenti e bevande. Le sue proprietà uniche migliorano la consegna e la conservazione del sapore, consentendo ai produttori di alimenti e ai professionisti della cucina di sperimentare un livello di creatività senza rivali.

1. Dessert surgelati
Il glicole propilenico MPG viene spesso utilizzato nei dessert surgelati come gelati, sorbetti e gelati per mantenere la consistenza perfetta, prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio e migliorare il sapore. Agisce come stabilizzante, riducendo i tempi di fusione e migliorando la cremosità complessiva del dessert. Inoltre, il glicole propilenico MPG ha anche un sapore dolce che, quando aggiunto al dessert, riduce la quantità di zucchero richiesta, offrendo così un'opzione più sana ai consumatori.

2. Bevande
Il glicole propilenico MPG è un'ottima soluzione per i produttori di bevande che desiderano creare un profilo aromatico intenso. È comunemente usato come solvente, trasportatore di aromi o conservante e la bassa volatilità del composto consente un sapore più stabile in grado di resistere alle alte temperature e a una durata di conservazione prolungata. Anche la capacità del glicole propilenico di trattenere l'umidità gioca un ruolo chiave nel migliorare le proprietà sensoriali della bevanda.

3. Prodotti da forno
I prodotti da forno come biscotti, pane e torte sono un alimento base in ogni casa e il glicole propilenico MPG è un'aggiunta eccellente per migliorarne il profilo aromatico. La proprietà umettante del composto garantisce che i prodotti da forno trattengano l'umidità, mentre il suo gusto dolce può servire come alternativa allo zucchero. Il glicole propilenico MPG può essere utilizzato anche come conservante naturale, riducendo la quantità di conservanti necessari e prolungando la durata di conservazione del prodotto.

fusto in plastica e ferro
Peso netto:
215 kg/tamburo di ferro o tamburo di plastica
Peso lordo:
233 kg/tamburo di ferro o 224 kg/tamburo di plastica
Dimensioni della confezione:
Diametro interno:57,15±0,2/58,5±0,5 cm, Altezza:88,7±3/94±0,5 cm
20GP:80 fusti,17,2 mt
40GP:116 fusti,24,94 mt

Tamburo IBC
Peso netto: fusto da 1000 kg/IBC
Peso lordo: 1058 kg
Dimensioni confezione: 120*100*115 cm

20GP:20 fusti,20mt
40GP:25tamburi,25mt