Esaltatori di sapidità Prodotti a base di carne N. CAS126-96-5
Il diacetato di sodio, con la formula chimica C4H7NaO4, è derivato da una miscela di acetato di sodio e acido acetico. È una polvere cristallina bianca ampiamente utilizzata nell'industria alimentare come conservante e aromatizzante.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
La sicurezza e l'efficacia del diacetato di sodio nell'industria alimentare hanno portato alla sua diffusa incorporazione nella produzione di pane, torte, prodotti a base di carne, cibi conservati, condimenti e altre delizie culinarie, a condizione che venga rispettata la quantità prescritta.
Parametri dei prodotti
| ELEMENTI | SPECIFICA | RISULTATO | ||
| Percentuale di acido acetico libero | 39.0-41.0 | 40.2 | ||
| Percentuale di acetato di sodio | 58.0-60.0 | 59.53 | ||
| Umidità Inferiore o uguale alla percentuale | 2 | 0.3 | ||
| PH (Soluzione acquosa al 10%) |
4.5-5.0 | 4.72 | ||
| Acido formico e sostanze facilmente ossidabili Inferiore o uguale alla percentuale | 0.2 | <0.07 | ||
| Arsenico (As) Inferiore o uguale al percento | 0.0003 | <0.0003 | ||
| Metalli pesanti (Pb) Inferiori o uguali alla percentuale | 0.0002 | <0.0002 | ||
Caratteristiche
Negli alimenti acidi come sottaceti e condimenti per insalata, l'abilità antimicrobica dell'acetato disodico e le capacità di regolazione del pH contribuiscono a migliorare la stabilità del cibo.
Applicazione
Il diacetato di sodio può essere utilizzato come regolatore di acidità per aiutare a regolare il pH dei prodotti a base di carne. Un corretto equilibrio del pH può migliorare la consistenza e la masticabilità dei prodotti a base di carne e migliorare il sapore in bocca dei prodotti alimentari.
Pacchetto
25 kg/sacco
18mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista
Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
D: Hai il certificato RSPO?
D: puoi fare il pacchetto personalizzato?
Q: Quanto tempo di consegna?
D: posso ottenere il campione gratuito?
D: Che ne dici del MOQ?
D: Che ne dici degli elementi di pagamento?
D: In quale paese hai esportato?
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D: Potete accettare l'ispezione da parte di terzi?
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