
N. CAS di conservanti per alimenti in scatola.1414-45-5
La notevole capacità della nisina di mantenere l'efficacia antibatterica alle alte temperature la rende una scelta eccellente per la conservazione degli alimenti durante la lavorazione.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
La nisina è un peptide antimicrobico generato naturalmente derivato dal batterio Lactococcus lactis.
Parametri dei prodotti
|
ELEMENTI |
SPECIFICA |
|
Aspetto |
Polvere grigia o bianca |
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Contenuto di acqua |
Massimo 3%. |
|
pH della soluzione acquosa al 10%. |
3.10—3.60 |
|
Pb |
Massimo 10 mg/kg |
|
COME |
Massimo 3 mg/kg |
|
Cloruro di sodio |
Minimo 50 per cento |
|
Potenza idrata |
Min 1 × 10 6 UI/g |
|
Conteggio microbiologico |
Massimo 10/g |
|
E.Coli in 25g |
Assente |
|
Salmonella in 25 g |
Assente |
Caratteristiche
La potenza antibatterica della nisina è particolarmente evidente contro i batteri Gram-positivi come gli stafilococchi e gli enterococchi, e dimostra anche attività contro specifici lieviti e muffe, rendendola una scelta ideale per la conservazione degli alimenti, anche a temperature elevate.
Applicazione
Alcuni conservanti chimici tradizionali possono causare preoccupazioni ai consumatori e l'uso della nisina può essere utilizzato come sostituto di questi conservanti chimici, fornendo una soluzione di conservazione degli alimenti più sostenibile e sana.
La nisina può aiutare a mantenere la freschezza e la qualità del cibo in scatola, ridurre il degrado della qualità causato dai batteri e garantire che i consumatori ricevano cibo di alta qualità.
Pacchetto
25 kg/sacco
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista

Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
D: Hai il certificato RSPO?
D: puoi fare il pacchetto personalizzato?
Q: Quanto tempo di consegna?
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