Diacetato di sodio sicuro E262 per alimenti

Il diacetato di sodio è un solido cristallino igroscopico bianco, solubile in acqua ed etanolo. La tossicità del diacetato di sodio negli alimenti è molto bassa poiché alla fine viene metabolizzato in CO2 e H2O nel corpo umano senza effetti collaterali tossici. Pertanto, il diacetato di sodio e262 è anche un additivo alimentare in grado di fornire un sapore saporito e aceto.

1) L'effetto antimuffa e anticorrosivo è migliore di quello dei benzoati.
2) Non altera le caratteristiche dell'alimento, non è influenzato dal pH dell'alimento stesso e partecipa al metabolismo del corpo umano.
3) Ha una vasta gamma di applicazioni e viene utilizzato come antimuffa e anticorrosivo di vari alimenti.
4) È comodo e flessibile da usare, può essere aggiunto direttamente o spruzzato o immerso.
5) Ha un sapore leggermente aspro e supera il peculiare odore pungente del propionato.
 

Grazie alle straordinarie proprietà del diacetato di sodio, può essere utilizzato in molti campi. Può essere utilizzato sia per la prevenzione della muffa che per la corrosione di tutti i tipi di prodotti alimentari, ma ha anche ottime applicazioni in medicina, tabacco, fabbricazione della carta, conservazione della frutta, mangimi e altri settori.

Può essere acquistato in confezioni da 25 kg/sacco