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Pectina di addensante E440 per yogurt e latte acidificato

Pectina di addensante E440 per yogurt e latte acidificato

La pectina E440 è un addensante naturale a base vegetale e stabilizzatore derivati da bucce di agrumi o pomace di mela . è classificato come un ingrediente vegano, ampiamente utilizzato nel settore degli alimenti e della panorama, in particolare nel settore dei bevande e nel settore dei bevande, in termini di alimentazione e in modo che si tratti di una formazione per i bevande e le aree di vigila. Milk, dove aiuta a migliorare la texture e la stabilità del prodotto . eec no . e440cas no .9000-69-5

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introduzione al prodotto

Descrizione del prodotto

Our food-grade E440 Pectin is specially formulated to perform under low pH conditions, making it ideal for fermented dairy products. It prevents whey separation (syneresis), ensures uniform consistency, and enhances mouthfeel without altering the original taste of the product. Easy to disperse and highly functional, this pectin offers reliable performance in both stirred and drinkable yogurt, as well as In BEVERA di latte acidificate . è adatto per l'elaborazione industriale su larga scala e lo sviluppo del prodotto etichettale .

Parametri del prodotto

ELEMENTI	Specifiche
	Standard (grado alimentare)	Standard (grado di alimentazione)
Aspetto	Polvere bianca	Polvere bianca
Saggio	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Perdita sull'essiccamento	Meno o uguale al 4%	Meno o uguale al 9,5%
Acidità e alcalinità	Meno o uguale allo 0,1%	Meno o uguale allo 0,1%
PH (soluzione al 10%)	7.0-9.0	7.0-9.0
Insolubile in acqua	Meno o uguale allo 0,15%	Meno o uguale allo 0,15%
Metalli pesanti (come PB)	Meno o uguale a 10 ppm	Meno o uguale a 10 ppm
Arsenico (come come)	Meno o uguale a 3 ppm	Meno o uguale a 4 ppm
Guida	Meno o uguale a 2 ppm	Meno o uguale a 2 ppm
Mercurio	Meno o uguale a 1 ppm	Meno o uguale a 1 ppm
Ferro	Meno o uguale a 5 ppm	Meno o uguale a 5 ppm
Fluoruro	Meno o uguale a 3 ppm	Meno o uguale a 3 ppm
Magnesio	Meno o uguale allo 0,4%	Meno o uguale allo 0,4%

Caratteristiche del prodotto

1. Eccellente capacità di ispessimento e stabilizzazione

2. previene la sineresi in yogurt e latte fermentato

3. migliora la consistenza cremosa e la bocca liscia

4. funziona efficacemente in sistemi a basso pH

5. vegan, non GMO e friendly etichetta

6. adatto per l'elaborazione calda e fredda

Applicazioni del prodotto

Pectina in yogurt e latte acidificato

La pectina è ampiamente usata nello yogurt cucchiabile, nello yogurt di frutta sul fondo, yogurt bevibile e bevande lattiero-casearie acidificate . fornisce una viscosità uniforme, stabilizza le sospensioni di frutta e aiuta a mantenere la coerenza del prodotto e la durata della piattaforma in entrambe le formulazioni di tipo set .

E440 Thickener Pectin for Yogurt and Acidified Milk

Altre applicazioni

Prodotti di frutta: Marmellate, gelatine, preparazioni di frutta per latticini e panetteria
Bevande: Succhi di frutta, bevande acide, bevande funzionali che richiedono sospensioni o stabilità della polpa
Confetteria: Caramelle morbide, gel di frutta, dolcezza
Farmaceutici e integratori: Agente gelificante in losanghe e integratori in fibra dietetica

Pacchetto prodotto

Il nostro pacchetto comune è da 25 kg/borsa/cartone/tamburo con la polvere e 200 kg/tamburo o 1000 kg/ibc tamburo con il pacchetto speciale liquido . in base ai requisiti dei nostri clienti .