Sblocca formulazioni innovative con carbossimetilcellulosa di sodio N. CAS.9004-32-4
La carbossimetilcellulosa sodica (CMC) trova applicazioni versatili nell'industria alimentare grazie alle sue proprietà funzionali. La CMC viene utilizzata per migliorare la consistenza di vari prodotti alimentari, fornendo cremosità, spessore e sensazione in bocca. Aiuta a prevenire la separazione degli ingredienti e mantiene la stabilità del prodotto in articoli come condimenti, salse e bevande.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
La CMC contribuisce a creare emulsioni stabili, garantendo una distribuzione uniforme di grassi e oli in prodotti come condimenti per insalate e salse. Può formare gel che contribuiscono alla struttura e alla consistenza di prodotti come marmellate, gelatine e budini.
Parametri dei prodotti
|
ELEMENTI |
SPECIFICA |
|
Aspetto |
Polvere da bianca a crema |
|
Grado di sostituzione |
0.7-0.9 |
|
Umidità% |
Minore o uguale a 10 |
|
Purezza% |
Maggiore o uguale a 99,5 |
|
Pb(%) |
Inferiore o uguale a 0.0005 |
|
Fe(%) |
Inferiore o uguale a 0.02 |
|
COME(%) |
Minore o uguale a 0.0002 |
|
PH |
6.0-8.5 |
Caratteristiche
Applicazione
La CMC prolunga la durata di conservazione mantenendo il contenuto di umidità e la consistenza dei prodotti da forno come pane e pasticcini. Migliora il legame dell'acqua e la consistenza dei prodotti a base di carne lavorata, migliorando la resa e la qualità complessiva. La CMC stabilizza le bevande prevenendo la sedimentazione delle particelle e garantendo un aspetto uniforme.
Pacchetto
25 kg/sacco
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista

Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
D: Hai il certificato RSPO?
D: puoi fare il pacchetto personalizzato?
Q: Quanto tempo di consegna?
D: posso ottenere il campione gratuito?
D: Che ne dici del MOQ?
D: Che ne dici degli elementi di pagamento?
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D: Potete accettare l'ispezione da parte di terzi?
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