Utilizzo di DATEM per sostituire gli emulsionanti sintetici nei prodotti alimentari
DATEM è un emulsionante naturale derivato da fonti vegetali come olio di soia, palma e girasole. È stato approvato dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo per l'uso nei prodotti alimentari ed è risultato sicuro per il consumo.
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introduzione al prodotto
introduzione al prodotto
L'uso di DATEM in sostituzione degli emulsionanti sintetici offre numerosi vantaggi sia ai produttori di alimenti che ai consumatori. Con le sue origini naturali, la sua efficacia e il potenziale di risparmio sui costi, DATEM è un ingrediente promettente per l’industria alimentare.
Parametri dei prodotti
| SPECIFICHE CHIMICO/FISICHE | ||
| Valore acido | 115-140 | mg KOH/g |
| Valore di saponificazione | 520-560 | mg KOH/g |
| Valore di iodio | 2.0 massimo | gI/100g |
| SPECIFICHE DEI METALLI PESANTI | ||
| Arsenico Guida Mercurio Cadmio Metalli pesanti come Pb |
Minore o uguale a 3 Minore o uguale a 2 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Caratteristiche
DATEM è un ingrediente naturale che piace ai consumatori attenti alla salute che cercano prodotti con etichetta pulita. Utilizzando DATEM al posto degli emulsionanti sintetici, i produttori alimentari possono dimostrare il loro impegno nell'utilizzo di ingredienti sani e naturali.
Infine, l’utilizzo di DATEM può anche aiutare i produttori a ridurre i costi. Gli emulsionanti sintetici sono spesso più costosi delle alternative naturali e, sostituendoli con DATEM, i produttori possono ridurre i costi di produzione senza sacrificare la qualità.
Applicazione
L’uso di emulsionanti sintetici nei prodotti alimentari ha sollevato preoccupazioni circa il loro potenziale impatto negativo sulla salute. Di conseguenza, i produttori alimentari hanno iniziato a esaminare opzioni alternative che siano sicure ed efficaci. Una di queste alternative è DATEM, o estere dei monogliceridi dell'acido diacetiltartarico.
DATEM è un emulsionante naturale derivato da fonti vegetali come olio di soia, palma e girasole. È stato approvato dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo per l'uso nei prodotti alimentari ed è risultato sicuro per il consumo.
La sostituzione degli emulsionanti sintetici con DATEM offre una serie di vantaggi sia per i produttori che per i consumatori. Innanzitutto, DATEM è un emulsionante altamente efficace che può essere utilizzato in un'ampia gamma di prodotti alimentari, dai prodotti da forno ai latticini e alle salse. Aiuta a stabilizzare l'emulsione e a prevenirne la separazione, ottenendo una consistenza più liscia e cremosa.
Pacchetto
Peso netto per cartone: 25 kg; Peso lordo: 26 kg
Dimensioni confezione: 43 x 38 x 28 cm
Senza pallet
20GP:15,5 mt 40GP:25 mt
con pallet
Peso:18 cartoni per 10 pallet; 24 cartoni per 10
pallet
20GP:20 pallet,10,5 mt
40GP:40 pallet,21 mt
Vantaggi e caratteristiche
- Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Nessun MOQ, più opportunità
- Prodotti personalizzati
- Spedizione mista

Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
D: Hai il certificato RSPO?
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Q: Quanto tempo di consegna?
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D: Che ne dici del MOQ?
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