Prodotti

Applicazioni innovative della gomma di gellano negli alimenti e nelle bevande N. CAS.71010-52-1

La versatilità della gomma di gellano risalta poiché si adatta a diverse condizioni e temperature di lavorazione, consentendo ai produttori di succhi di frutta di ottenere sospensioni stabili...

Esplorando la versatilità della gomma di gellano: un additivo alimentare naturale N. CAS.71010-52-1

La gomma di gellano è un ingrediente ampiamente utilizzato nella produzione di dolci a base di latte, rinomato per la sua notevole applicazione e le sue caratteristiche distintive. Nei dessert a...

Cina A-amilasi fungina per lo sviluppo sostenibile N. CAS: 9000-90-2

L'attività dell'a-amilasi fungina è fortemente influenzata dalla temperatura. In generale, la sua temperatura ottimale è compresa tra 50 gradi e 60 gradi. L'attività enzimatica è migliore in...

La Cina riduce il consumo energetico di A-amilasi fungina N. CAS: 9000-90-2

Nella produzione di prodotti a base di soia, l'a-amilasi fungina può idrolizzare l'amido dei semi di soia per rilasciare destrina e maltosio, migliorando così la consistenza e il gusto del tofu e...

A-amilasi fungina ecologica in Cina N. CAS: 9000-90-2

L'a-amilasi fungina ha un'ampia gamma di applicazioni nell'industria alimentare. Attraverso la sua funzione di idrolisi dell'amido, aiuta a migliorare la consistenza, il gusto e la freschezza...

Cina A-amilasi fungina non tossica N. CAS: 9000-90-2

Nella produzione della birra, l'a-amilasi fungina viene utilizzata per decomporre l'amido residuo nel malto per produrre maltosio fermentabile, che aiuta a promuovere il processo di fermentazione...

Alfa-amilasi fungina: applicazioni nella produzione di biocarburanti e nel miglioramento dell'impasto

L'alfa-amilasi fungina si riferisce a un enzima derivato dai funghi che appartiene alla classe delle amilasi, che sono enzimi che catalizzano l'idrolisi dell'amido in zuccheri.

China Efficient Catalysis Fungal A-Amylase CAS NO.: 9000-90-2

Fungal a-Amylase can efficiently hydrolyze starch molecules, breaking them down into smaller polysaccharide fragments and simple sugars such as dextrin, maltose and glucose. This makes it an...

Specificità del substrato cinese A-amilasi fungina N. CAS: 9000-90-2

L'a-amilasi fungina è un preparato enzimatico ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, principalmente per l'idrolisi e il miglioramento dell'amido.

Cina Mild Conditions Fungal A-Amylase CAS NO.: 9000-90-2

Migliorato Nutrizionale Valore: Fungino a-amilasi migliora il digeribilità di amido, crescente il disponibilità di nutrienti e energia per assorbimento da il umano corpo.

China Enhancer A-amilasi fungina N. CAS: 9000-90-2

Miglioramento della consistenza: la sua azione sull'amido nei prodotti alimentari aiuta a migliorare la consistenza, portando a prodotti finali più morbidi, più appetibili e con una migliore...

La Cina promuove le reazioni chimiche A-amilasi fungina N. CAS: 9000-90-2

Idrolisi dell'amido: l'a-amilasi fungina catalizza l'idrolisi dell'amido rompendo i legami glicosidici -1,4-, con conseguente formazione di destrine, maltosio e glucosio.